Los pacientes con disfagia no sólo tienen dificultades a la hora de comer en restaurante, sino que "en muchos hospitales, la adaptación de las dietas para pacientes con disfagia sigue siendo insuficiente", afirma la médica rehabilitadora de la Sociedad Española de Rehabilitación y Medicina Física (SERMEF), la doctora Azucena Jover.
