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FESNAD señala que el nuevo etiquetado de alimentos "no cuenta con evidencia contrastada"

La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), en la que se integran ocho sociedades científicas, ha señalado que el nuevo etiquetado frontal nutricional, 'Nutri-Score', anunciado recientemente por el Ministerio de Sanidad, "no cuenta con evidencia contrastada ni con la opinión de las principales sociedades científicas del sector alimentario en España".

Más del 70% de los casos de enfermedad celiaca están aún sin diagnosticar

Más del 70 por ciento de los afectados están sin diagnosticar, y en adultos el diagnostico puede demorarse hasta los 7 años, según se ha señalado durante el 'X Curso de diagnóstico de la enfermedad celiaca y la sensibilidad al gluten, organizado en el Hospital Universitario Infanta Sofía de Madrid por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten, con la colaboración de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid.

La tendencia hacia lo saludable también afecta a los alimentos

El gasto en alimentos bajos en grasa, sin aditivos o conservantes ha ascendido entre los españoles y, actualmente, casi un 55 por ciento de los hogares pagan más por el total de la compra si los productos que adquieren se identifican como 'healthy' o saludables.

Compañías promotoras del sistema de etiquetado nutricional evolucionado piden a Europa armonizar la norma

Las compañías promotoras del sistema de Etiquetado Nutricional Evolucionado (ENL) han decidido suspender la pruebas del etiquetado en mercado para los productos de alimentación, si bien las del etiquetado con código de colores se seguirán haciendo en bebidas, hasta que no haya una armonización de la norma en toda Europa.

Expertos destacan que las encuestas alimentarias son fundamentales para conocer el estado nutricional de la población

Las encuestas alimentarias son una herramienta fundamental para la identificación tanto de patrones alimentarios como para conocer el estado nutricional de la población, según han dejado de manifiesto los expertos participantes en un simposio satélite celebrado en el marco del XVIII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), que concluye este jueves en México.

Endocrinólogos apuestan por sistemas mixtos de etiquetado frente al código Nutriscore elegido por Sanidad

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) apuesta por sistemas mixtos de etiquetado que reflejen la composición y la calidad nutricional frente al código Nutriscore, elegido por el Ministerio Sanidad para mejorar el conocimiento entre la población del valor nutricional de los alimentos que consume.

Lo que coman los pacientes de enfermedades neuromusculares puede mitigar los efectos de su enfermedad

Las propiedades de los alimentos que las personas que sufren una enfermedad neuromuscular incluyan en su dieta pueden contribuir a mitigar los efectos de la enfermedad y a mantener o restaurar un óptimo estado de salud, ha avisado el dietista-nutricionista Alberto Caverni durante la presentación del libro 'Dieta en enfermedades neuromusculares.

Justicia Alimentaria aplaude el nuevo etiquetado de alimentos: "Es una mejora significativa respecto al sistema actual"

La asociación Justicia Alimentaria ha aplaudido el nuevo etiquetado de alimentos basado en el sistema Nutri-Score anunciado por el Ministerio de Sanidad, que califican como "un avance y una mejora significativa respecto al sistema actual, por ser más claro, eficiente y sencillo, facilitando las decisiones a la hora de adquirir o no determinados alimentos en base a su perfil nutricional".