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Come natto, tofu o miso, beneficios de los productos de soja fermentados

Nutrición
Un mayor consumo de productos de soja fermentados, como el miso y el natto, se asocia con un menor riesgo de muerte, según un estudio de investigadores japoneses publicado en la revista 'The BMJ', si bien enfatizan que estos hallazgos aun deben interpretarse con precaución, ya que pueden haber sido afectados por factores no medidos.