Un estudio europeo liderado por el grupo de investigación en Nutrición y Cáncer del Idibell-ICO ha revelado que incrementar 30 gramos el consumo de carne procesada aumenta un 9% el riesgo de cáncer gástrico y en un 13% el de esófago, informa el Institut Català d'Oncologia (ICO) en un comunicado este martes.
