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5 / 8 / 2026
16:29

Sinergia nutricional: Experta revela cómo el gazpacho optimiza sus nutrientes

MADRID, 5 Ago. (EUROPA PRESS) - La profesora de Nutrición de la Universidad Europea, Luisa Andrea Solano, ha destacado que el gazpacho es un plato que cuenta con ingredientes "que interactúan para multiplicar sus beneficios individuales", lo que denomina "sinergia nutricional".

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4 / 8 / 2026
07:19

¿Tu dieta está elevando tu colesterol? Eso puede depender de tus genes

MADRID, 4 Ago. (EUROPA PRESS) - Una nueva investigación sugiere que factores genéticos explican por qué algunas personas pueden experimentar un aumento repentino del colesterol LDL con una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Según el estudio, presentado en NUTRITION 2026, la reunión anual principal de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, el alto consumo de grasas saturadas que suele acompañar a una dieta baja en carbohidratos interactúa con factores genéticos de forma que puede aumentar el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), considerado un factor clave en el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. El papel de los genes explica por qué distintas personas pueden seguir la misma dieta y obtener resultados diferentes.

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3 / 8 / 2026
08:19

El estómago ayuda al cerebro a recordar: así funciona la nueva conexión intestino-cerebro

Podría ofrecer nuevas formas de proteger la salud cognitiva MADRID, 3 Ago. (EUROPA PRESS) - Una nueva investigación dirigida por Scott Kanoski, profesor de ciencias biológicas en la Facultad de Letras, Artes y Ciencias Dornsife de la Universidad del Sur de California (USC), ha descubierto que el intestino también puede desempeñar un papel importante a la hora de recordar experiencias, especialmente aquellas relacionadas con la comida.

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07:59

Desayunar no aumenta las calorías diarias y mejora la calidad de la alimentación de los adolescentes

MADRID, 3 Ago. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio de la Universidad de Texas en Austin (Estados Unidos) realizado con adolescentes de alrededor de 18 años que solían saltarse el desayuno demostró que consumirlo aumentaba su ingesta general de nutrientes importantes como fibra, hierro, zinc y colina.

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07:19

Una dieta para la salud planetaria basada en vegetales se relaciona con un menor riesgo de enfermedades cardíacas

MADRID, 3 Ago. (EUROPA PRESS) - Un estudio de 20 años realizado con más de 65.000 mujeres posmenopáusicas de la Universidad de California, Irvine (Estados Unidos) revela que una mayor adherencia a la Dieta de Salud Planetaria se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular en general, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca.

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27 / 7 / 2026
10:21

Una investigación impulsa nuevas terapias para frenar el avance de la esclerosis múltiple

VALNCIA, 27 Jul. (EUROPA PRESS) - Una investigación internacional liderada por la Universitat de Valncia (UV) aporta nuevas evidencias para el desarrollo de terapias neuroprotectoras frente a la esclerosis múltiple (EM). El artículo, publicado en 'Nature Communications', identifica un nuevo regulador de la mielinización axonal, un proceso clave para el funcionamiento del sistema nervioso, alterado en esta enfermedad. El objetivo es contribuir a frenar esta disfunción y abrir la puerta a una posible terapia metabólica orientada a proteger las neuronas, explica la institución académica en un comunicado.

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07:59

Un 'alcoholímetro' de la grasa: así funciona el dispositivo que mide la quema de grasa en el aire exhalado

MADRID, 27 Jul. (EUROPA PRESS) - Investigadores de la ETH Zúrich (Suiza) han desarrollado un dispositivo de análisis de aliento capaz de detectar la acetona en el aire exhalado con alta precisión. El trabajo se publica en 'Device'. La acetona es un subproducto del metabolismo de las grasas que se exhala a través de los pulmones. Se produce cuando el cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos como el azúcar.

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23 / 7 / 2026
17:07

Un estudio apunta a los PPAR como nueva diana terapéutica para la colangitis biliar primaria

MADRID, 23 Jul. (EUROPA PRESS) - Los receptores activados por proliferadores de peroxisomas (PPAR) podrían convertirse en una nueva diana terapéutica para la colangitis biliar primaria, una enfermedad autoinmune poco frecuente que afecta al hígado y puede progresar hasta la cirrosis.

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08:32

El secreto nutricional de la Selección Española: así comen los campeones del mundo para rendir al máximo

MADRID, 23 Jul. (EDIZIONES) - La diferencia entre ganar o perder una final del Mundial puede decidirse por pequeños detalles. Uno de ellos, y cada vez más importante, está en el plato. Qué comen los futbolistas, cuándo lo hacen, cómo se hidratan, o qué estrategias siguen para recuperarse tras un partido son factores determinantes para rendir al máximo nivel.

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21 / 7 / 2026
07:59

Los vasos sanguíneos guían a las células inmunitarias hacia las metástasis

MADRID, 21 Jul. (EUROPA PRESS) - Un equipo de investigación liderado por el Centro Alemán de Investigación del Cáncer (Deutsches Krebsforschungszentrum, DKFZ) y la Universidad de Heidelberg (Alemania), se ha propuesto investigar el papel de los vasos sanguíneos tumorales en el tratamiento con inmunoterapia. Los resultados se recogen en 'Cancer Discovery'.

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19 / 7 / 2026
08:14

El riesgo de los buhos nocturnos: El momento en que comes es tan importante como lo que comes

MADRID, 19 Jul. (EUROPA PRESS) - Los patrones de sueño pueden revelar mucho sobre los hábitos alimenticios de una persona y, por consiguiente, sobre los posibles riesgos para la salud. Un nuevo estudio ha comprobado que las personas nocturnas tienen un mayor riesgo de obesidad y problemas metabólicos.

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16 / 7 / 2026
08:37

Obesidad: el ejercicio funciona como un medicamento cuando se prescribe de forma adecuada

En España, la prevalencia actual en adultos ronda el 24%, con proyecciones que alcanzan el 37% en la próxima década, lo que supone un impacto masivo en la calidad de vida y en el gasto sanitario. Durante décadas, el ejercicio se ha recomendado como un complemento para perder peso. Sin embargo, la evidencia científica ha cambiado radicalmente esta visión: hoy los especialistas lo consideran una auténtica herramienta terapéutica frente a la obesidad.

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08:13

Alerta de un posible riesgo de la dieta cetogénica: podría favorecer tumores en el intestino delgado

MADRID, 16 Jul. (EUROPA PRESS) - Una dieta rica en grasas y baja en carbohidratos, también llamada dieta cetogénica, puede ayudar a algunas personas a perder peso al obligar a sus cuerpos a quemar grasa como combustible en lugar de azúcar, pero también puede aumentar el riesgo de cáncer en el intestino delgado, según investigadores del MIT (Estados Unidos).

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8 / 7 / 2026
13:42

Descubren el mecanismo que activa la quema de grasa en las células

MADRID, 8 Jul. (EUROPA PRESS) - Un estudio internacional, fruto de la colaboración entre el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC) y la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), ha identificado un mecanismo fundamental que regula cómo el organismo utiliza la grasa almacenada para producir energía.

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3 / 7 / 2026
07:30

Enfermedad de Lyme: nuevos anticuerpos podrían ayudar a detectar antes la infección

MADRID, 3 Jul. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio de la Universidad de Tufts (Estados Unidos) ha descubierto biomarcadores que algún día podrían ayudar a los médicos a mejorar la detección y tratamiento de las infecciones por Borrelia burgdorferi en etapas tempranas y persistentes.

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07:19

Un atlas cerebral revela cómo cambia la distribución del GLP-1 según el sexo en ratones

MADRID, 3 Jul. (EUROPA PRESS) - Investigadores de la Escuela de Medicina Icahn del Monte Sinaí (Estados Unidos) han elaborado el primer atlas completo y específico para cada sexo sobre la expresión de GLP-1 en el cerebro murino con resolución de transcripción única. Se trata de un nuevo estudio revisado por pares, publicado en 'Brain Medicine' (Genomic Press). Este estudio identifica el péptido en 25 núcleos, subnúcleos y regiones cerebrales distintas en cada sexo.

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28 / 6 / 2026
08:29

James Levine, endocrinólogo internacional: cinco minutos de pausa cada hora son la opción más eficaz

MADRID, 28 Jun. (EUROPA PRESS) - Un amplio estudio realizado en condiciones reales del Centro Médico de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) sugiere que las pausas para moverse cada hora, de tan solo 5 minutos cada una, parecen ofrecer el mejor equilibrio entre viabilidad y eficacia para mitigar los daños a la salud derivados de estar sentado durante periodos prolongados.

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08:14

Dieta para la longevidad: menos proteína animal, más vegetales y el papel clave de la metionina

MADRID, 28 Jun. (EUROPA PRESS) - Una dieta baja en proteínas, basada en plantas y pescado, combinada con pequeñas cantidades de un aminoácido que se encuentra comúnmente en los huevos, la carne y los productos lácteos, aumentó la esperanza de vida saludable y disminuyó la fragilidad y la masa grasa en ratones, según un nuevo estudio de la USC (Estados Unidos) publicado en la revista 'Cell Metabolism'.

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24 / 6 / 2026
18:58

Un estudio con IA desvela cómo un medicamento contra la insuficiencia cardiaca combate la fibrosis del corazón

MADRID, 24 Jun. (EUROPA PRESS) - Un estudio liderado por investigadores del Laboratorio de Investigación Cardiovascular de la Clínica Universidad de Navarra ha identificado, empelando la inteligencia artificial, nuevos mecanismos que podrían explicar por qué la espironolactona, un medicamento diurético muy común utilizado frente a la insuficiencia cardiaca, también frena la fibrosis cardiaca.

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22 / 6 / 2026
08:16

El cambio de solo 30 minutos al día que Harvard relaciona con un menor riesgo de diabetes en adolescentes

MADRID, 22 Jun. (EUROPA PRESS) - Los adolescentes que sustituyen tan solo media hora diaria de comportamientos sedentarios, como estar sentados en el sofá o pasar tiempo frente al ordenador, por actividad física de intensidad moderada a vigorosa o por dormir, pueden reducir su resistencia a la insulina, un factor clave para prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2, según una investigación preliminar de la Facultad de Medicina de Harvard (Estados Unidos).

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