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4 de mayo 2026

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2 / 5 / 2026

07:59

No es dejar la carne: el cambio en tu dieta que puede proteger tu corazón un 40%

MADRID, 2 May. (EDIZIONES) - La alimentación es uno de los factores más determinantes para la salud cardiovascular, y también uno de los más modificables. La Organización Mundial de la Salud (OMS) insiste en que una dieta saludable debe basarse en una amplia variedad de alimentos, con protagonismo de frutas, de verduras, de legumbres, y de cereales integrales, y limitando grasas no saludables, así como los azúcares, y la sal.

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29 / 4 / 2026

18:06

Un paté funcional enriquecido en silicio muestra efectos beneficiosos en la prevención de la diabetes tipo 2

MADRID, 29 Abr. (EUROPA PRESS) - Un equipo de científicos liderado por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha llevado a cabo un estudio de investigación que ha mostrado efectos beneficiosos en la prevención de la diabetes tipo 2 mediante el empleo de un paté funcional enriquecido en silicio en modelo animal.

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27 / 4 / 2026

15:13

Una dieta equilibrada y un sueño regular, claves para prevenir la astenia primaveral

MADRID, 27 Abr. (EUROPA PRESS) - Una dieta equilibrada y un sueño regular previenen los síntomas de la astenia primaveral, sensación de debilidad que se incrementa con los cambios del organismo ante un mayor número de horas de luz y el aumento de las temperaturas típicos de la estación, según el médico de Cinfa, Julio Maset.

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24 / 4 / 2026

14:26

Sumar registra una ley contra la publicidad de alimentos insanos dirigida a menores, con multas de hasta 600.000 euros

Prohíbe cualquier forma de suministro, gratuita o no, de bebidas con alto contenido en cafeína a menores de 16 años como las energéticas MADRID, 24 Abr. (EUROPA PRESS) - Sumar ha registrado en el Congreso una Proposición de Ley para regular la publicidad de alimentos y bebidas no saludables para evitar que llegue a los menores, en la que propone un régimen sancionador con multas de hasta 600.000 euros.

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23 / 4 / 2026

11:45

La dieta sin gluten causa insuficiencia de folato, y en niños se asocia a anemia y a alteraciones del crecimiento

MADRID, 23 Abr. (EUROPA PRESS) - La población infantojuvenil con enfermedad celíaca presenta una "ingesta insuficiente" de folato (vitamina B9) que se sitúa por debajo del 80 por ciento de las recomendaciones nutricionales, según un estudio de la Universidad CEU San Pablo, liderado por la catedrática del Área de Nutrición, Elena Alonso-Aperte, que propone como solución la incorporación de ácido fólico en una forma sintética de la vitamina.

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08:17

Evitar el efecto rebote tras dejar Ozempic: un procedimiento logra mantener el peso en el 70% de los casos

MADRID, 23 Abr. (EUROPA PRESS) - Un procedimiento ambulatorio podría ofrecer una solución para que el 70% de las personas que suspenden medicamentos populares para bajar de peso eviten recuperar el peso perdido, según un estudio de la Facultad de Medicina Geisel de Dartmouth (Estados Unidos). El trabajo se presenta en la Semana de las Enfermedades Digestivas (DDW) 2026 de Chicago en Estados Unidos.

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22 / 4 / 2026

08:16

La dieta cetogénica muestra mejoras en la función del páncreas en pacientes con diabetes tipo 2

MADRID, 22 Abr. (EUROPA PRESS) - Las personas con diabetes tipo 2 que siguen una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos podrían tener mayores probabilidades de revertir su diabetes que aquellas que siguen una dieta baja en grasas, según un pequeño estudio de la Universidad de Alabama en Birmingham (Estados Unidos) publicado en el 'Journal of the Endocrine Society.

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17 / 4 / 2026

11:27

Conoce las propiedades de los lácteos de cabra para mejorar digestiones y enriquecer la microbiota

TOLEDO, 17 Abr. (EUROPA PRESS) - Mejoras en las digestiones o enriquecimiento de la microbiota sitúan a la leche de cabra y productos lácteos de cabra como una buena alternativa en la dieta respecto a aquellos consumidores que quieran ampliar su abanico nutricional o para aquellos que sufran de molestias digestivas, tal y como han destacado a Europa Press médicos especialistas en endocrinología y nutrición.

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07:59

Adiós al mito del 'rebote de grasa' en niños: La ciencia descubre que no es obesidad, sino músculo sano

MADRID, 17 Abr. (EUROPA PRESS) - Un nuevo trabajo de la Universidad del Este de Finlandia, Kuopio, Finlandia, refuta una teoría de hace 42 años sobre por qué el índice de masa corporal (IMC) de los niños disminuye después de la infancia para luego aumentar continuamente a partir de los seis años (el llamado 'rebote de adiposidad'), en lugar de disminuir la grasa corporal, se propone que la verdadera razón es el aumento de la masa muscular.

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16 / 4 / 2026

08:07

El consumo de ultraprocesados acelera la degeneración muscular y el riesgo de artrosis

MADRID, 16 Abr. (EUROPA PRESS) - Investigadores de la Universidad de California en San Francisco (Estados Unidos) han descubierto que una dieta rica en alimentos ultraprocesados se asocia con una mayor acumulación de grasa en los músculos del muslo, independientemente de la ingesta calórica o de grasas, la actividad física o los factores sociodemográficos en una población con riesgo de artrosis de rodilla.

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15 / 4 / 2026

13:16

Cómo impactan el ácido oleico y palmítico en el riesgo de desarrollar diabetes

MADRID, 15 Abr. (EUROPA PRESS) - El ácido palmítico se asocia con alteraciones en la sensibilidad a la insulina, mientras que el ácido oleico podría contrarrestarlas y ejercer un efecto protector, relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2, según recoge un estudio de revisión liderado por equipos del área de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBERDEM) en la Universidad de Barcelona.

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14 / 4 / 2026

07:16

La obesidad "apaga" la fábrica de anticuerpos y obliga a rediseñar las vacunas actuales

MADRID, 14 Abr. (EUROPA PRESS) - Nuevos hallazgos revelan que la obesidad afectó significativamente la calidad y la duración de la respuesta de anticuerpos a una vacuna contra Pseudomonas aeruginosa en un modelo de ratón, según un trabajo de la Universidad de Missouri (Estados Unidos). La producción deficiente de anticuerpos se debió a defectos en los centros germinales, una parte transitoria del sistema inmunitario donde las células inmunitarias especializadas, llamadas células B, producen anticuerpos y generan memoria inmunológica contra los patógenos.

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10 / 4 / 2026

17:11

Logotipos y anuncios de comida rápida captan la atención incluso sin hambre

GRANADA, 10 Abr. (EUROPA PRESS) - Un estudio realizado en el Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento de la Universidad de Granada ha analizado el sesgo atencional hacia imágenes y marcas alimentarias en función del estado de saciedad y ha evidenciando que logotipos y anuncios de comida rápida captan nuestra atención incluso sin hambre, lo que no ocurre con las imágenes de alimentos.

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11:13

El truco diario en el desayuno para mejorar tu memoria y tu corazón

MADRID, 10 Abr. (EUROPA PRESS) - La dietista-nutricionista Júlia Farré ha aconsejado incluir un puñado de nueces como parte del desayuno, ya que su consumo diario puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, mejorar la función cognitiva, con beneficios en concentración y memoria, y cuidar la microbiota intestinal.

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08:17

Los fármacos para adelgazar como semaglutida y tirzepatida podrían aumentar el riesgo de déficit nutricional

MADRID, 10 Abr. (EUROPA PRESS) - Los adultos con sobrepeso u obesidad que toman la nueva generación de fármacos para bajar de peso, como la semaglutida y la tirzepatida, tienden a comer significativamente menos, lo que los hace vulnerables a deficiencias nutricionales, según un trabajo del IRCCS Hospital San Raffaele en Milán, Italia.

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08:07

Edulcorantes como la sucralosa y la stevia podrían afectar al metabolismo y la microbiota, según un estudio en ratones

MADRID, 10 Abr. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio en ratones de la Universidad de Chile (Chile) indica que los populares edulcorantes sucralosa y stevia tienen efectos negativos sobre la microbiota intestinal y la expresión genética, lo que podría comprometer la salud metabólica y transmitirse de generación en generación.

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9 / 4 / 2026

08:17

Verduras y Alzheimer: elegir las equivocadas podría ser un factor de riesgo

MADRID, 9 Abr. (EUROPA PRESS) - Una dieta basada en verduras de mayor calidad se asocia con un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer y otras demencias relacionadas, en comparación con una dieta basada en plantas de menor calidad, según un estudio de la Universidad de Hawái en Manoa (Estados Unidos) publicado en 'Neurology', la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología.

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6 / 4 / 2026

17:40

La dieta rica en grasas promueve el crecimiento tumoral en el cáncer de mama agresivo, según un estudio internacional

MADRID, 6 Abr. (EUROPA PRESS) - La dieta rica en grasas promueve el crecimiento tumoral en el cáncer de mama agresivo, según ha evidenciado un estudio llevado a cabo por la Facultad de Ingeniería de la estadounidense Universidad de Princeton, que ha hallado nuevos vínculos entre este tipo de alimentación y esta enfermedad oncológica.

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1 / 4 / 2026

17:29

Semáforo nutricional: Más efectivo que las tablas de información alimentaria

MADRID, 1 Abr. (EUROPA PRESS) - Etiquetar los productos alimenticios por códigos de color es más efectivo que ubicar tablas nutricionales en el envase, tal y como ha constatado un estudio llevado a cabo por científicos de las universidades SWPS de la ciudad polaca de Varsovia, de Wisconsin y de Massachusetts, estas dos últimas en Estados Unidos.

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16:24

Los alimentos ultraprocesados impulsan los atracones

MADRID, 1 Abr. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio de la Universidad de Michigan (EEUU), basado en el análisis de más de cuatro décadas de investigación, subraya el papel central de los alimentos ultraprocesados en los episodios de atracones. Para los investigadores del estudio, publicado en 'International Journal of Eating Disorders', comprender este patrón es fundamental, ya que podría cambiar la manera en que clínicos, familias y responsables de políticas públicas abordan la prevención y el tratamiento.

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