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15 de septiembre 2025

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15 / 9 / 2025

12:51

Un posible nuevo suplemento alimenticio: la tierra de diatomeas podría tener efectos positivos en el metabolismo

MADRID, 15 Sep. (EUROPA PRESS) - Un equipo de investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha descubierto que la tierra de diatomeas, rica en silicio amorfo, podría usarse como suplemento alimenticio para prevenir o tratar alteraciones metabólicas, al ser capaz de modular el metabolismo lipídico postprandial en ratas Wistar hembras y sanas.

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11 / 9 / 2025

08:13

¿Por qué no puedes dejar de comer? Científicos identifican el interruptor cerebral del apetito

MADRID, 11 Sep. (EUROPA PRESS) - Científicos del Instituto Zuckerman de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) han vinculado una zona del cerebro en ratones con el impulso de consumir no solo dulces, sino también grasas, sal y otros alimentos. Los hallazgos demuestran que esta zona actúa como un regulador que puede amplificar o reprimir el consumo.

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10 / 9 / 2025

08:20

La dieta que te hace perder peso... y sentirte más feliz contigo mismo

MADRID, 10 Sep. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Ohio (Estados Unidos) muestra una asociación entre al menos 10 semanas de seguir una dieta cetogénica bien formulada y una disminución de aproximadamente el 70% en los síntomas de depresión entre un pequeño grupo de estudiantes universitarios. El estudio se publica en la revista 'Translational Psychiatry'.

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02:03

El índice de obesidad infantil supera por primera vez al de bajo peso a nivel mundial

UNICEF señala a España como un "ejemplo positivo" en la lucha contra la obesidad por el Real Decreto de comedores escolares MADRID, 10 Sep. (EUROPA PRESS) - El índice de obesidad en niños y adolescentes ha superado por primera vez al de bajo peso en todo el mundo, lo que convierte a la obesidad en la forma más predominante de malnutrición con excepción de los países del África subsahariana y de Asia meridional, según un informe del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).

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9 / 9 / 2025

12:40

La dieta rica en fibra y proteína vegetal muestra beneficios sobre la salud de mujeres lactantes y bebés

VALNCIA, 9 Sep. (EUROPA PRESS) - La alimentación con una dieta similar a la mediterránea, rica en proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, durante el embarazo y la lactancia ayuda a mejorar la salud de las mujeres gestantes y lactantes, así como la de sus bebés, según se desprende de dos investigaciones coordinadas por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universitat de Barcelona (INSA-UB).

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7 / 9 / 2025

08:29

Complementos alimenticios: ¿aliados para el ánimo o moda pasajera?

MADRID, 7 Sep. (EDIZIONES) - El intestino es mucho más que un órgano digestivo: es un segundo cerebro que influye directamente en nuestro estado de ánimo. De esta manera, una microbiota sana, que se consigue, entre otros puntos, gracias al consumo de alimentos ricos en triptófano, en omega 3, o en magnesio, puede convertirse en aliada de tu salud emocional. Pero hay que advertirlo siempre: que algo sea natural no significa que sea siempre seguro.

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5 / 9 / 2025

12:02

Los plásticos de botellas pueden afectar a la salud de los bebés antes de que nazcan

GRANADA, 5 Sep. (EUROPA PRESS) - La exposición al bisfenol A (BPA), un químico artificial muy común en plásticos de botellasy latas, puede alterar el desarrollo de los bebés antes incluso de su nacimiento, según ha demostrado en una investigación de la Universidad de Granada (UGR) con base en un estudio que se ha realizado en ratones.

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4 / 9 / 2025

15:03

Academias científicas europeas piden a la UE potenciar la innovación en alternativas a la carne

MADRID, 4 Sep. (EUROPA PRESS) - El Consejo Asesor Científico de las Academias Europeas (EASAC, por sus siglas en inglés) ha instado este jueves a los dirigentes de la Unión Europea (UE) a tomar medidas encaminadas a potenciar la innovación en alternativas a la carne, considerando que es una de las formas de afrontar desafíos en materia climática, de salud pública y de seguridad alimentaria.

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11:07

¿Tratar la obesidad sin dejar de comer o ponerse a dieta? Un mecanismo en ratones podría ser la clave para conseguirlo

MADRID, 4 Sep. (EUROPA PRESS) - Un equipo internacional de investigadores coliderados por el Instituto de Investigación Biomédica (IRB) de Barcelona ha identificado en animales un posible mecanismo para tratar la obesidad sin necesidad de reducir la ingesta de alimentos, mediante la activación de la grasa parda.

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1 / 9 / 2025

17:02

Proteínas: cuánto consumir, beneficios y cómo elegir suplementos de calidad

MADRID, 1 Sep. (EUROPA PRESS) - En condiciones normales no hay motivo para limitar la proteína, el hígado está diseñado para procesar los aminoácidos que ingerimos; aunque, en casos de enfermedades hepáticas avanzadas, como cirrosis, se recomienda controlar su consumo, afirma el nutricionista y asesor técnico de Tentorium Energy, Roger Vilageliu.

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07:49

La dieta y el ejercicio reducen el riesgo de mortalidad hepática atribuible al alcohol

MADRID, 1 Sep. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio que investiga cómo la actividad física y la calidad de la dieta interactúan con diferentes niveles y patrones de consumo de alcohol muestra que una alimentación saludable y un mayor nivel de actividad física reducen significativamente el riesgo de mortalidad hepática atribuible al alcohol.

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31 / 8 / 2025

08:44

Dieta keto: ¿Mejor para mujeres que para hombres? Un estudio revela diferencias

MADRID, 31 Ago. (EUROPA PRESS) - Una dieta cetogénica beneficia más a las mujeres que a los hombres, y el estrógeno podría promover diferentes protecciones contra los efectos adversos de la dieta, como la acumulación de células que expresan marcadores de edad o senescencia, según un estudio de la Universidad de Ciencias de la Salud de Texas en San Antonio (EEUU).

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30 / 8 / 2025

08:14

A igual cantidad de calorías ¿todos los alimentos engordan igual? No y esta es la razón

MADRID, 30 Ago. (EUROPA PRESS) - Un equipo internacional de científicos ha descubierto que las personas ganan más peso con una dieta ultraprocesada que con una dieta mínimamente procesada, incluso con la misma cantidad de calorías. El estudio también reveló que una dieta rica en alimentos ultraprocesados introduce mayores niveles de contaminantes que afectan la calidad del esperma, según publican sus autores en la revista 'Cell Metabolism'.

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29 / 8 / 2025

17:54

Unas microesferas podrían ser la solución para perder peso sin fármacos

MADRID, 29 Ago. (EUROPA PRESS) - Un grupo de investigadores ha desarrollado microesferas comestibles elaboradas con polifenoles del té verde, vitamina E y algas marinas que, al consumirlas, se unen a las grasas en el tracto gastrointestinal. Los resultados preliminares de las pruebas con ratas alimentadas con dietas altas en grasas muestran que este enfoque para perder peso puede ser más seguro y accesible que la cirugía o los fármacos.

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14:05

Descubren una proteína clave en el almacenamiento de grasa celular

MADRID, 29 Ago. (EUROPA PRESS) - Una investigación de la Universidad de Nueva Gales del Sur (Australia) ha arrojado luz sobre cómo las células del cuerpo gestionan y almacenan la grasa, lo que podría ofrecer nuevos conocimientos sobre la salud. En el estudio, publicado en la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences', los investigadores han conseguido identificar una proteína crucial, denominada CHP1, que actúa como director central de la gestión y almacenamiento.

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08:32

Magdalena Perelló, cardióloga: "Una copa de tinto al día no es buena para nuestro corazón"

MADRID, 29 Ago. (EDIZIONES) - Una creencia muy común y extendida entre los españoles es que una copa de vino tinto al día en las comidas es sana por todos los antioxidantes que aporta el vino. Pero sin ir más lejos de la realidad se trata de una idea que debemos borrar de la cabeza, según defiende en una entrevista con Europa Press Salud Infosalus Magdalena Perelló, que es cardióloga clínica e investigadora.

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08:00

Este componente de la dieta, vinculado a un tipo de asma grave no alérgica

MADRID, 29 Ago. (EUROPA PRESS) - Un equipo de investigadores del Hospital Infantil de Filadelfia (Estados Unidos) ha descubierto un vínculo entre las grasas presentes en los alimentos y el asma neutrofílica, un tipo de asma no alérgica desencadenada por proteínas microbianas y bacterianas y que es más difícil de tratar que la de tipo alérgica.

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28 / 8 / 2025

18:07

Las dietas altas en proteínas podrían perjudicar la salud cardiovascular de los pacientes con cáncer

MADRID, 28 Ago. (EUROPA PRESS) - En un nuevo estudio de la Facultad de Medicina Chobanian & Avedisian de la Universidad de Boston (Estados Unidos), publicado en 'Blood Advances', los investigadores han descubierto que una dieta rica en proteínas, o una dieta rica en el aminoácido triptófano (Trp), que abunda en diversos alimentos ricos en proteínas, aumenta el riesgo de sufrir tromboembolia venosa (TEV) asociada al cáncer en modelos experimentales.

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17:28

La dieta interactúa con los genes de cada persona para regular su ritmo diario y su metabolismo

MADRID, 28 Ago. (EUROPA PRESS) - Un equipo de investigadores dirigidos por la Escuela de Medicina de Baylor (Estados Unidos) ha descubierto que la dieta interactúa con la composición genética de cada persona, lo que le permite influir y regular tanto el ritmo circadiano del cuerpo como en la actividad genética del hígado, especialmente los relacionados con el metabolismo de las grasas.

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27 / 8 / 2025

18:32

El ibuprofeno y el paracetamol podrían contribuir a que las bacterias desarrollen resistencia a los antibióticos

MADRID, 27 Ago. (EUROPA PRESS) - Una nueva investigación de la Universidad de Australia Meridional (Australia), publicada en 'npj Antimicrobials and Resistance', muestra que medicamentos como el ibuprofeno y el paracetamol están alimentando silenciosamente una de las mayores amenazas para la salud en el mundo, la resistencia a los antibióticos.

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