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1 / 4 / 2026

17:29

Semáforo nutricional: Más efectivo que las tablas de información alimentaria

MADRID, 1 Abr. (EUROPA PRESS) - Etiquetar los productos alimenticios por códigos de color es más efectivo que ubicar tablas nutricionales en el envase, tal y como ha constatado un estudio llevado a cabo por científicos de las universidades SWPS de la ciudad polaca de Varsovia, de Wisconsin y de Massachusetts, estas dos últimas en Estados Unidos.

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16:24

Los alimentos ultraprocesados impulsan los atracones

MADRID, 1 Abr. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio de la Universidad de Michigan (EEUU), basado en el análisis de más de cuatro décadas de investigación, subraya el papel central de los alimentos ultraprocesados en los episodios de atracones. Para los investigadores del estudio, publicado en 'International Journal of Eating Disorders', comprender este patrón es fundamental, ya que podría cambiar la manera en que clínicos, familias y responsables de políticas públicas abordan la prevención y el tratamiento.

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31 / 3 / 2026

18:03

Nueve claves en alimentación para proteger la salud de tu corazón

MADRID, 31 Mar. (EUROPA PRESS) - La Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) ha publicado una guía actualizada con nueve recomendaciones nutricionales clave para proteger la salud cardiovascular, en la que incide en la importancia de evitar alimentos ultraprocesados y grasas saturadas, entre otras pautas de alimentación saludable que deben seguirse a lo largo de la vida.

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26 / 3 / 2026

12:56

Experto alerta de que el desajuste de la microbiota puede convertirse en un "aliado silencioso" del "cáncer colorrectal"

MADRID, 26 Mar. (EUROPA PRESS) - El director del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas (CMED), el doctor Gonzalo Guerra, ha asegurado que el desajuste de la microbiota, conocido como disbiosis, "puede convertirse en un aliado silencioso de enfermedades como el cáncer colorrectal".

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24 / 3 / 2026

08:17

No solo cuenta la salud de ella: lo que revela un estudio sobre ultraprocesados y fertilidad masculina

MADRID, 24 Mar. (EUROPA PRESS) - El consumo de grandes cantidades de alimentos ultraprocesados (AUP) no solo está relacionado con una menor fertilidad en los hombres, sino también con un crecimiento más lento en los embriones en sus primeras etapas y con sacos vitelinos más pequeños, que son esenciales para el desarrollo embrionario temprano, según una investigación de la Universidad Erasmus de Rotterdam, en Países Bajos.

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22 / 3 / 2026

07:59

Ni sudokus ni crucigramas: El hábito diario que más protege tu cerebro

MADRID, 22 Mar. (EDIZIONES) - Desde la infancia hasta la edad adulta, factores como la educación, el ejercicio, o el control del peso influyen en la salud cerebral futura. Los expertos insisten en que la prevención comienza mucho antes de lo que pensamos y, más allá de los juegos mentales, la Ciencia apunta a un factor clave: el ejercicio físico. Su impacto en la generación de neuronas, en la memoria, y en la plasticidad cerebral lo convierte en uno de los mayores aliados contra el deterioro cognitivo.

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20 / 3 / 2026

13:02

AESAN y EROSKI, de acuerdo en regular la publicidad de alimentos no saludables para prevenir la obesidad infantil

MADRID, 20 Mar. (EUROPA PRESS) - La subdirectora general de Nutrición de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Almudena Rollán, y su homólogo de la Fundación Eroski y director de Salud y Sostenibilidad de Eroski, Alejandro Martínez, se han mostrado de acuerdo en regular la publicidad de alimentos no saludables para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil.

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19 / 3 / 2026

13:32

Un neumólogo advierte de que el tabaco y los ultraprocesados comparten mecanismos de adicción y daño sistémico

MADRID, 19 Mar. (EUROPA PRESS) - El especialista en neumología del Hospital HM Santísima Trinidad, Francisco José Roig, ha alertado de que el tabaco y los alimentos ultraprocesados comparten mecanismos de adicción y daño sistémico. "La evidencia científica actual demuestra paralelismos fisiológicos sustanciales entre el tabaco y los alimentos ultraprocesados a nivel de mecanismos de adicción, efectos sistémicos como inflamación y estrés oxidativo, alteraciones de la microbiota intestinal y consecuencias cardiovasculares y metabólicas", ha concretado Roig.

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08:18

Una dieta rica en grasas permite que bacterias del intestino lleguen al cerebro... al menos en ratones

MADRID, 19 Mar. (EUROPA PRESS) - La disbiosis intestinal causada por una dieta rica en grasas puede permitir que las bacterias se trasladen del intestino al cerebro en ratones, según un nuevo estudio de la Universidad Emory (Estados Unidos), publicado en la revista de acceso abierto 'PLOS Biology'.

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07:22

Cuando el ultraprocesado no solo engorda: así afecta también a los huesos

MADRID, 19 Mar. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tulane, en Nueva Orleans (EEUU), junto a investigadores del Departamento de Epidemiología de Escuela de Salud Pública de la Universidad Sun Yat-sen en Shenzhen (China), revela que consumir más alimentos ultraprocesados también puede ser perjudicial para los huesos.

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18 / 3 / 2026

08:31

Qué se come (y qué evita) la dieta MIND que cuida la memoria y la toma de decisiones

MADRID, 18 Mar. (EUROPA PRESS) - Una investigación de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard (Estados Unidos) publicada en línea en la revista 'Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry' revela que la combinación de la dieta mediterránea y la dieta para reducir la presión arterial (conocida como MIND, por sus siglas en inglés) podría ralentizar los cambios estructurales relacionados con el envejecimiento cerebral.

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16 / 3 / 2026

07:17

Dieta cetogénica y epilepsia: así 'reprograma' el cerebro para reducir las convulsiones (y no solo en niños)

MADRID, 16 Mar. (EUROPA PRESS) - Una nueva revisión de la Universidad de Colorado Anschutz en colaboración con el Centro Médico UT Southwestern de Estados Unidos, publicada en 'The Lancet Neurology', ofrece las últimas explicaciones científicas de por qué las dietas cetogénicas reducen las convulsiones en personas con epilepsia.

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12 / 3 / 2026

17:34

Un estudio alerta de los trastornos alimentarios que se esconden en hábitos saludables de los universitarios

PALMA, 12 Mar. (EUROPA PRESS) - Los estudiantes universitarios con riesgo de trastorno de la conducta alimentaria (TCA) muestran patrones que parecen más saludables que los de su entorno, pero que pueden esconder conductas de restricción y de control excesivo. Así lo revela un trabajo del equipo de investigadores de la Universitat de les Illes Balears (UIB), que ha estudiado los hábitos alimentarios y de actividad física de casi 2.000 estudiantes universitarios para analizar su relación con el riesgo de sufrir trastornos de la conducta alimentaria.

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08:10

Adolescentes y dietas con IA: lo que debes saber antes de confiar en un nutricionista digital

MADRID, 12 Mar. (EUROPA PRESS) - Los modelos de IA generan planes de alimentación que se equivocan al calcular las calorías y los macronutrientes necesarios, lo que plantea posibles riesgos para la salud de los adolescentes que intentan perder peso, según investigadores de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Atlas de Estambul (Turquía), que publican sus hallazgos en 'Frontiers in Nutrition'.

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10 / 3 / 2026

14:45

Expertos asocian el consumo de ultraprocesados con un "mayor riesgo" de desarrollar cánceres digestivos

ALICANTE, 10 Mar. (EUROPA PRESS) - La Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) alesta de que "las personas que consumen mayor cantidad de alimentos ultraprocesados diariamente presentan un mayor riesgo de desarrollar cáncer de esófago y de estómago que quienes los consumen en menor medida".

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8 / 3 / 2026

07:59

Muchas personas consumen productos integrales para perder peso: ¿ayudan realmente?

MADRID, 8 Mar. (EDIZIONES) - Muchos consumidores eligen productos 'integrales' pensando que les ayudarán a perder peso, o bien porque creen que son automáticamente más saludables. Sin embargo, la realidad es más matizada: un pan integral puede aportar prácticamente las mismas calorías que uno blanco, y unas galletas integrales siguen conteniendo azúcares y grasas añadidas.

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6 / 3 / 2026

07:54

Un estudio descubre que dos compuestos del cannabis podrían ayudar a reducir el hígado graso y mejorar el metabolismo

MADRID, 6 Mar. (EUROPA PRESS) - Investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalén (Israel) han descubierto que los compuestos no psicoactivos del cannabis, el cannabidiol (CBD) y el cannabigerol (CBG), pueden reducir significativamente la grasa hepática y mejorar la salud metabólica. El estudio revela que estos compuestos actúan creando una reserva de energía en el hígado y restaurando la actividad de los "equipos de limpieza" celulares para descomponer los desechos dañinos.

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07:42

Descubren cuatro bacterias intestinales que transforman la grasa que engorda en grasa que quema calorías

MADRID, 6 Mar. (EUROPA PRESS) - Científicos de City of Hope (Estados Unidos), una de las organizaciones de investigación y tratamiento del cáncer más reconocidas, en colaboración con el Broad Institute (Estados Unidos) y la Keio University (Japón) han descubierto cómo las bacterias intestinales específicas trabajan junto con la dieta para activar un interruptor metabólico, transformando la grasa blanca que almacena energía en grasa beige que quema calorías en ratones.

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5 / 3 / 2026

15:18

Pediatras advierten de un aumento de las modas en alimentación "avivadas por las redes sociales"

MADRID, 5 Mar. (EUROPA PRESS) - La coordinadora del grupo de trabajo de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap) de Gastroenterología, Nutrición y Endocrinología infantil, Marta Castell, ha denunciado que se observa "un aumento de las modas o tendencias en alimentación avivadas por las redes sociales" que cada vez llegan a más familias.

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4 / 3 / 2026

13:07

Experto asegura que los fármacos para reducir la obesidad han "revolucionado la expectativa" en síndrome metabólico

El miembro de Quirónsalud, Daniel Carnevali, apuesta por hábitos de vida saludables MADRID, 4 Mar. (EUROPA PRESS) - El jefe del Servicio de Medicina Interna del madrileño Olympia Centro Médico Pozuelo y del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, el doctor Daniel Carnevali, ha asegurado que "los nuevos fármacos para reducir la obesidad han revolucionado en los últimos años la expectativa de controlar adecuadamente el síndrome metabólico".

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