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30 de abril 2025

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26 / 3 / 2025

11:20

El impacto del tofu y seitán ultraprocesado en la salud: inflamación y disbiosis intestinal

MÉRIDA, 26 Mar. (EUROPA PRESS) - Investigadores del grupo TECAL del Instituto Universitario de la Carne y Productos Cárnicos (IProCar) de la Universidad de Extremadura (UEx) han estudiado el efecto en la salud del consumo de tofu y seitán ultraprocesado. El tofu y el seitán son una variedad de productos de origen vegetal muy presente en la tradición gastronómica de los países asiáticos, donde se consumen dentro de una dieta variada junto a carne, pescado o marisco.

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7 / 1 / 2025

13:24

Investigadores utilizan la resonancia magnética para comprender el impacto de una dieta sin gluten en celiacos

MADRID, 7 Ene. (EUROPA PRESS) - El estudio MACRO (Magnetic Resonance Imaging in COLiac disease), desarrollado por expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nottingham y del Instituto Quadram en Norwich (ambas en Inglaterra), utiliza la resonancia magnética para comprender mejor el impacto que tiene una dieta sin gluten en las personas con enfermedad celíaca, lo que podría ser el primer paso hacia la búsqueda de nuevas formas de tratar la enfermedad.

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3 / 1 / 2025

12:12

Los roscones sin gluten alcanzan hasta 50 euros el kilo

MADRID, 3 Ene. (EUROPA PRESS) - La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado este viernes que los roscones sin gluten son un 117 por ciento más caros que los tradicionales, lo que señala las dificultades que tienen las personas con la enfermedad celiaca para acceder a este tradicional producto navideño.

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29 / 11 / 2024

12:47

El Congreso insta al Gobierno a mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía

MADRID, 29 Nov. (EUROPA PRESS) - La Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados ha aprobado una proposición no de ley (PNL) registrada por el PSOE con la que insta al Gobierno a llevar a cabo una serie de medidas para mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía en España.

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22 / 11 / 2024

15:16

Nutricionistas detectan un aumento significativo de las consultas por SIBO, enfermedades autoinmunes o intolerancias

VALNCIA, 22 Nov. (EUROPA PRESS) - El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha señalado este viernes que están detectando un "aumento significativo" en las consultas relacionadas con el sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO), las enfermedades autoinmunes relacionadas con la alimentación, como la celiaquía, y otras intolerancias como a la fructosa o lactosa, que además serán "protagonistas" en las visitas a estos especialistas de los próximos años.

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8 / 11 / 2024

12:31

Cómo las técnicas de cocinado afectan la disponibilidad del cobre en alimentos para adultos y niños

GRANADA, 8 Nov. (EUROPA PRESS) - La Universidad de Granada (UGR) ha liderado una investigación sobre la bioaccesibilidad del cobre, es decir, sobre la cantidad de este mineral que podría ser absorbida en el intestino tras el consumo de diversos alimentos cocinados de diferentes maneras, fritos, asados, tostados, hervidos o a la parrilla, o crudos.

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28 / 10 / 2024

15:00

Nutricionistas y dietistas piden acudir al médico antes de hacer una dieta sin gluten por cuenta propia

MADRID, 28 Oct. (EUROPA PRESS) - Expertos en nutrición y dietética han advertido que hacer una dieta sin gluten por cuenta propia sin haber acudido antes al médico puede retrasar el diagnóstico de la celiaquía, algo que consideran como una de las "problemáticas más comunes" por lo que han pedido consultar con expertos antes de eliminar el gluten por completo.

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8 / 10 / 2024

18:59

Empresas.- Sanitas y Bupa ELA trabajan junto a seis 'start-up' para crear una sociedad más saludable e inclusiva

MADRID, 8 Oct. (EUROPA PRESS) - Sanitas y Bupa ELA trabajan junto a seis 'start-up' para desarrollar soluciones que contribuyan a crear una sociedad más saludable e inclusiva a través de su programa 'Eco-Disruptive: Healthy Societies', que se desarrolla en Australia, Nueva Zelanda, Hong Kong, Reino Unido, España y Polonia.

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4 / 9 / 2024

17:34

Entre el 10 y el 15% de mujeres tienen insuficiencia ovárica prematura, que puede ser una causa de infertilidad

MADRID, 4 Sep. (EUROPA PRESS) - La infertilidad puede deberse a múltiples factores tanto en hombres como en mujeres, como puede ser la insuficiencia ovárica prematura, una condición que afecta a entre el 10 al 15 por ciento de las mujeres y que consiste en el cese de actividad ovárica antes de los 40 por extirpación o cirugía sobre los ovarios, quimioterapia o radioterapia, según destaca la médico experto en reproducción responsable de la clínica de reproducción asistida Ginemed Barcelona, la doctora María Teresa Draper.

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12 / 6 / 2024

18:30

La celiaquía puede obstaculizar los tratamientos de fertilidad, según una experta

MADRID, 12 Jun. (EUROPA PRESS) - La responsable de la clínica de reproducción asistida y fertilidad Ginemed Madrid Aravaca, la doctora Nuria Pérez, ha señalado que la celiaquía puede afectar a la fertilidad por una serie de factores, como la deficiencia de nutrientes y vitaminas por malabsorción intestinal de hierro, ácido fólico, vitamina D y calcio.

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29 / 5 / 2024

17:50

El test de ejercicio mediante el uso de videojuegos ayuda a estimular la hormona del crecimiento

MADRID, 29 May. (EUROPA PRESS) - Especialistas del Laboratorio Clínico presentarán el test de ejercicio mediante el uso de videojuegos como una prueba no invasiva y carente de riesgos para estimular la hormona del crecimiento en niños, en una de las Sesiones Interhospitalarias del próximo 4 de junio organizadas por la Comisión de Residentes y Jóvenes Científicos de la Sociedad Española de Medicina de Laboratorio (SEQCML), en el marco de su proyecto de formación virtual ACADEMIA SEQCML.

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28 / 5 / 2024

13:59

SAE insta a cuidar la salud digestiva para evitar la obesidad, la enfermedad inflamatoria intestinal y la celiaquía

MADRID, 28 May. (EUROPA PRESS) - El Sindicato de Técnicos de Enfermería (SAE) incide en la prioridad que supone cuidar la salud digestiva para evitar la aparición de algunos de los problemas que están asociados a una dieta poco saludable, como la obesidad, pero también patologías como la enfermedad inflamatoria intestinal --enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa--, o la enfermedad celiaca.

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16 / 5 / 2024

14:09

Las personas con celiaquía reclaman un Plan Nacional para mejorar el diagnóstico, que suele retrasarse hasta siete años

MADRID, 16 May. (EUROPA PRESS) - La Asociación Celíacs de Catalunya, con el apoyo y participación de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y la Asociación de Celíacos de la Comunidad de Madrid, han reclamado la creación de un Plan Nacional de la Enfermedad Celíaca para mejorar el diagnóstico de la enfermedad, que suele retrasarse hasta siete años.

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6 / 5 / 2024

17:26

ERC insta al Gobierno a reducir el IVA de los productos sin gluten para ayudar a las personas celiacas

MADRID, 6 May. (EUROPA PRESS) - ERC quiere que el Gobierno reconozca los productos sin gluten como "productos esenciales" para aquellas personas con necesidades dietéticas específicas como la celiaquía, con el fin de bajar el IVA, reducir su precio y hacerlos más accesibles.

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5 / 5 / 2024

10:59

Éstas son las enfermedades asociadas a la celiaquia que quizás desconozcas

MADRID, 5 May. (EDIZIONES) - La celiaquía es un trastorno multisistémico con una base inmunologica, es decir, es una enfermedad para la que necesitamos tener una predisposición genética para poder desarrollarla. Según datos del Ministerio de Sanidad, una de cada 357 adultos la padece; y uno de cada 71 menores. Por lo que es una patología muy frecuente cuyo origen a día de hoy se desconoce, y sólo se conoce de ella "la punta del iceberg".

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3 / 5 / 2024

15:54

Una de cada cien personas sufre celiaquía en España, según experta

MADRID, 3 May. (EUROPA PRESS) - La enfermedad celíaca afecta a una de cada cien personas en España, según explica la responsable del Comité de Redes Sociales de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) y jefa del Servicio de aparato digestivo del Hospital Universitario Infanta Elena (Madrid), quien añade que "puede aparecer en cualquier momento de la vida".

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