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4 de septiembre 2025

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31 / 7 / 2025

13:10

¿Sabías que la intolerancia al gluten puede afectar también a la vista?

MADRID, 31 Jul. (EUROPA PRESS) - Aunque la enfermedad celíaca se asocia habitualmente con trastornos digestivos, también puede afectar a la salud ocular, provocando trastornos oculares y patologías oculares inflamatorias debido a la mala absorción de nutrientes esenciales para la visión, como las vitaminas A, D y E, el zinc o el ácido fólico, advierte la compañía española especializada en salud ocular Miranza.

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8 / 7 / 2025

19:31

Sanidad reconoce la Covid persistente, la celiaquía y las secuelas de la polio como enfermedades crónicas

MADRID, 8 Jul. (EUROPA PRESS) - El Ministerio de Sanidad ha reconocido la Covid persistente, la celiaquía, el dolor crónico no oncológico y las secuelas de la polio como enfermedades crónicas, incluyéndolas en el Plan Operativo 2025-2028 de la Estrategia para el Abordaje de la Cronicidad, aprobado por el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud (CISNS).

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21 / 5 / 2025

08:38

“Los excipientes pueden ser un riesgo”: farmacéutica advierte sobre un detalle que muchos ignoran en los medicamentos

MADRID, 21 May. (EDIZIONES) - Cuando hablamos de medicamentos solemos fijarnos en el principio activo, dado que es la sustancia responsable del efecto terapéutico. Pero lo que muchas veces pasa desapercibido es que las pastillas, o los jarabes también, contienen otros ingredientes llamados excipientes, que pueden incluir lactosa, gluten, o azúcares.

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12 / 5 / 2025

14:15

La dificultad de seguir una dieta sin gluten de por vida exige un diagnóstico firme de la celiaquía, según un experto

MADRID, 12 May. (EUROPA PRESS) - El experto de la Función Española de Aparato Digestivo (FEAD), médico especialista en aparato digestivo del Hospital Clínico Universitario de Valladolid (HCUV), Luis Fernández Salazar, señala la importancia de que el diagnóstico de la celiaquía sea firme y basado en datos objetivos ya que este implica "la necesidad de seguir una dieta sin gluten toda la vida".

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4 / 5 / 2025

07:59

Deja de culpar al pan y la leche: lo que esta nutricionista revela sobre la inflamación te va a desmontar los mitos

MADRID, 4 May. (EDIZIONES) - Son muchísimas las personas que creen que el gluten y los lácteos son alimentos inflamatorios y no nos benefician a nuestra salud. Pero, tal y como defiende Sofía Giaquinta, dietista-nutricionista especializada en trastornos de la conducta, tampoco es que haya alimentos que per se sean inflamatorios, ni por el contrario existe una dieta antiinflamatoria.

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26 / 3 / 2025

11:20

El impacto del tofu y seitán ultraprocesado en la salud: inflamación y disbiosis intestinal

MÉRIDA, 26 Mar. (EUROPA PRESS) - Investigadores del grupo TECAL del Instituto Universitario de la Carne y Productos Cárnicos (IProCar) de la Universidad de Extremadura (UEx) han estudiado el efecto en la salud del consumo de tofu y seitán ultraprocesado. El tofu y el seitán son una variedad de productos de origen vegetal muy presente en la tradición gastronómica de los países asiáticos, donde se consumen dentro de una dieta variada junto a carne, pescado o marisco.

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7 / 1 / 2025

13:24

Investigadores utilizan la resonancia magnética para comprender el impacto de una dieta sin gluten en celiacos

MADRID, 7 Ene. (EUROPA PRESS) - El estudio MACRO (Magnetic Resonance Imaging in COLiac disease), desarrollado por expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nottingham y del Instituto Quadram en Norwich (ambas en Inglaterra), utiliza la resonancia magnética para comprender mejor el impacto que tiene una dieta sin gluten en las personas con enfermedad celíaca, lo que podría ser el primer paso hacia la búsqueda de nuevas formas de tratar la enfermedad.

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3 / 1 / 2025

12:12

Los roscones sin gluten alcanzan hasta 50 euros el kilo

MADRID, 3 Ene. (EUROPA PRESS) - La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado este viernes que los roscones sin gluten son un 117 por ciento más caros que los tradicionales, lo que señala las dificultades que tienen las personas con la enfermedad celiaca para acceder a este tradicional producto navideño.

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29 / 11 / 2024

12:47

El Congreso insta al Gobierno a mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía

MADRID, 29 Nov. (EUROPA PRESS) - La Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados ha aprobado una proposición no de ley (PNL) registrada por el PSOE con la que insta al Gobierno a llevar a cabo una serie de medidas para mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía en España.

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22 / 11 / 2024

15:16

Nutricionistas detectan un aumento significativo de las consultas por SIBO, enfermedades autoinmunes o intolerancias

VALNCIA, 22 Nov. (EUROPA PRESS) - El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha señalado este viernes que están detectando un "aumento significativo" en las consultas relacionadas con el sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO), las enfermedades autoinmunes relacionadas con la alimentación, como la celiaquía, y otras intolerancias como a la fructosa o lactosa, que además serán "protagonistas" en las visitas a estos especialistas de los próximos años.

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8 / 11 / 2024

12:31

Cómo las técnicas de cocinado afectan la disponibilidad del cobre en alimentos para adultos y niños

GRANADA, 8 Nov. (EUROPA PRESS) - La Universidad de Granada (UGR) ha liderado una investigación sobre la bioaccesibilidad del cobre, es decir, sobre la cantidad de este mineral que podría ser absorbida en el intestino tras el consumo de diversos alimentos cocinados de diferentes maneras, fritos, asados, tostados, hervidos o a la parrilla, o crudos.

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28 / 10 / 2024

15:00

Nutricionistas y dietistas piden acudir al médico antes de hacer una dieta sin gluten por cuenta propia

MADRID, 28 Oct. (EUROPA PRESS) - Expertos en nutrición y dietética han advertido que hacer una dieta sin gluten por cuenta propia sin haber acudido antes al médico puede retrasar el diagnóstico de la celiaquía, algo que consideran como una de las "problemáticas más comunes" por lo que han pedido consultar con expertos antes de eliminar el gluten por completo.

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8 / 10 / 2024

18:59

Empresas.- Sanitas y Bupa ELA trabajan junto a seis 'start-up' para crear una sociedad más saludable e inclusiva

MADRID, 8 Oct. (EUROPA PRESS) - Sanitas y Bupa ELA trabajan junto a seis 'start-up' para desarrollar soluciones que contribuyan a crear una sociedad más saludable e inclusiva a través de su programa 'Eco-Disruptive: Healthy Societies', que se desarrolla en Australia, Nueva Zelanda, Hong Kong, Reino Unido, España y Polonia.

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4 / 9 / 2024

17:34

Entre el 10 y el 15% de mujeres tienen insuficiencia ovárica prematura, que puede ser una causa de infertilidad

MADRID, 4 Sep. (EUROPA PRESS) - La infertilidad puede deberse a múltiples factores tanto en hombres como en mujeres, como puede ser la insuficiencia ovárica prematura, una condición que afecta a entre el 10 al 15 por ciento de las mujeres y que consiste en el cese de actividad ovárica antes de los 40 por extirpación o cirugía sobre los ovarios, quimioterapia o radioterapia, según destaca la médico experto en reproducción responsable de la clínica de reproducción asistida Ginemed Barcelona, la doctora María Teresa Draper.

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