MADRID, 3 Ago. (EUROPA PRESS) - Una nueva revisión que abarca más de 350 artículos sobre la restricción de proteínas y el envejecimiento sugiere que consumir menos proteínas podría tener mayores beneficios para la salud y, en algunos casos, prolongar la esperanza de vida. Los autores de estudio, publicado en la revista 'Cell Press Blue', describen cómo la restricción de proteínas ralentiza el envejecimiento al mejorar el metabolismo, modificar la respuesta celular a los nutrientes, reducir el daño celular y preservar la función celular saludable.