MADRID, 3 May. (EUROPA PRESS) - El consumo habitual de café, unas de 4-6 tazas de 125 ml al día, se asocia con un menor riesgo de fragilidad debida al proceso de envejecimiento, según un estudio estudio publicado en el 'European Journal of Nutrition'. El consumo de café se ha relacionado anteriormente con la reducción del riesgo de algunos de los síntomas naturales del envejecimiento, como la mejora de la función cognitiva y la mitigación de las enfermedades inflamatorias. Ahora esta nueva investigación, primera que analiza la relación entre el consumo de café y los componentes subyacentes de la fragilidad, financiada por el Instituto de Información Científica sobre el Café (ISIC), es la primera también que se suma a la creciente base de conocimientos en esta área, explorando los beneficios del consumo regular de café durante un período prolongado de tiempo.