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9 / 3 / 2026
13:58

Desarrollan una córnea artificial a base de escamas con resultados prometedores en laboratorio y animales

GRANADA, 9 Mar. (EUROPA PRESS) - Científicos del Grupo de Ingeniería Tisular de la Universidad de Granada (UGR) y del Instituto de Investigación Biosanitaria (ibs.Granada) han desarrollado una córnea artificial a base de escamas que ya ofrece resultados prometedores en laboratorio y en pruebas con animales

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4 / 3 / 2026
15:13

Casi el 70% de españoles consume alimentos caducados guiándose por su aspecto, olor o sabor

MADRID, 4 Mar. (EUROPA PRESS) - El 69 por ciento de españoles admite consumir alimentos que han superado la fecha de caducidad, guiándose por su aspecto, olor o sabor para reconocer si los pueden tomar, según recoge el último Barómetro sobre Seguridad Alimentaria de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC).

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19 / 2 / 2026
07:04

Carne artificial: menos alérgenos clásicos, pero mayor sensibilidad al síndrome alfa-gal

MADRID, 19 Feb. (EUROPA PRESS) - A medida que la carne cultivada avanza hacia la comercialización, se busca comprender su impacto en la salud en comparación con la carne animal convencional y en este contexto, investigadores de la Universidad de Canterbury en Nueva Zelanda han realizado un estudio inicial de seguridad alimentaria para identificar posibles alérgenos en células de carne de res cultivadas.

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12 / 2 / 2026
13:00

Un informe señala un déficit de pescado azul en los comedores escolares: solo el 26% cumple con la recomendación

Además, advierte de un excesivo consumo de merluza MADRID, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - El 96,7 por ciento de los comedores escolares en España cumple con la frecuencia semanal de pescado -entre una y tres raciones a la semana-, aunque la mayoría sirve casi exclusivamente pescado blanco y solo el 26,1 por ciento alcanza la recomendación mínima de pescado azul, establecida en tres o más raciones mensuales.

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11 / 12 / 2025
13:33

Un total de 887.000 animales fueron usados en 2024 para experimentación científica, un 22,5% menos que en 2023

El 60% participan en investigación sobre salud humana MADRID, 11 Dic. (EUROPA PRESS) - Un total de 887.000 animales fueron utilizados con fines científicos y de docencia en 2024, un 22,5% menos que el año anterior y un 37% menos que en 2009, cuando comenzaron las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Así lo ha explicado el Acuerdo Confederación de Sociedades Científicas de España (COSCE) durante la presentación este jueves del VIII Informe del Acuerdo COSCE por la transparencia en experimentación animal.

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21 / 11 / 2025
14:35

La Alianza por una Alimentación Saludable urge a regular la exposición de menores a publicidad de alimentos insanos

MADRID, 21 Nov. (EUROPA PRESS) - La Alianza por una Alimentación Saludable ha urgido este viernes al Gobierno a aprobar de manera inmediata un Real Decreto (RD) para evitar la exposición de niños y adolescentes a la publicidad de alimentos y bebidas ultraprocesadas, a fin de mitigar la epidemia de obesidad que afecta a la población infantil.

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11 / 11 / 2025
16:58

Priorizar productos frescos, locales y de temporada, clave para una dieta mediterránea respetuosa con el planeta

MADRID, 11 Nov. (EUROPA PRESS) - El 'think tank' para la transición alimentaria Alimentta asegura que dar prioridad al consumo de productos frescos de origen vegetal, comprados en tiendas locales y en mercados de barrio que garanticen que son alimentos de cercanía y propios de la temporada es una de las claves para avanzar hacia una dieta mediterránea que sea saludable para el ser humano y, a su vez, respetuosa con el planeta.

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14 / 10 / 2025
13:44

Un estudio avisa que el cambio climático pone en riesgo el suministro de Omega-3 en el Mediterráneo

BARCELONA, 14 Oct. (EUROPA PRESS) - Un estudio del Institut de Cincies del Mar (ICM-CSIC) ha vinculado el calentamiento del mar y la sobreexplotación de las poblaciones pesqueras con la reducción drástica de la disponibilidad de ácidos grasos Omega-3 en el Mediterráneo, con implicaciones "directas" para la salud de personas y ecosistemas marinos, informa en un comunicado este martes.

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12:33

Contra las 'fake news' en alimentación y nutrición, educación y alfabetización alimentaria son la única arma

MADRID, 14 Oct. (EUROPA PRESS) - La educación y la alfabetización alimentaria son las herramientas más eficaces para combatir las 'fakes news', por lo que dotar a los consumidores de capacidades para interpretar la información, reconocer sesgos y diferenciar ciencia de pseudociencia es clave para reducir la vulnerabilidad frente a los bulos.

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11 / 9 / 2025
17:39

Científicos españoles proponen incluir la medición de la fuerza en la mano para evaluar la salud de los niños

MADRID, 11 Sep. (EUROPA PRESS) - Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha propuesto incluir la medición de la fuerza de la mano para evaluar la salud de los niños, pues ha descubierto que se trata de una medida "clave" para conocer tanto la condición física como el estado nutricional y el riesgo cardiovascular en niños pequeños y adolescentes.

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11:55

Andalucía asegura que los protocolos "funcionan" tras los casos detectados de gripe aviar en Doñana

ARACENA (HUELVA), 11 Sep. (EUROPA PRESS) - La consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Catalina García, ha asegurado este jueves que los protocolos están "funcionando" tras la detección de tres focos de gripe aviar en Doñana, por lo que ha transmitido un mensaje de "tranquilidad" y ha insistido en que la Junta continúa trabajando.

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28 / 8 / 2025
14:33

Detectan el primer caso de Fiebre del Nilo Occidental en Baleares en un équido de Menorca

PALMA, 28 Ago. (EUROPA PRESS) - El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete (Madrid) ha confirmado un resultado positivo de Fiebre del Nilo Occidental en un équido de Maó, en Menorca, que mostró sintomatología clínica compatible con la enfermedad, convirtiéndose así como el primer caso detectado en Baleares.

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22 / 8 / 2025
12:26

La OMS y la OMM publican una guía para proteger a los trabajadores de los "crecientes desafíos" del calor extremo

MADRID, 22 Ago. (EUROPA PRESS) - La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Meteorológica Mundial (OMM) han publicado un informe y una guía conjuntos para ofrecer directrices encaminadas a proteger a los trabajadores de los "crecientes desafíos" que supone el calor extremo para su salud.

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11 / 8 / 2025
13:18

Revelan que cambiar los patrones de consumo alimentario reduciría su impacto ambiental con daños en la salud en un 35%

Carne, pescado y lácteos suponen el 55% del daño en la salud humana del impacto ambiental alimentario BARCELONA, 11 Ago. (EUROPA PRESS) - Un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por la Fundación La Caixa, ha revelado que modificar los patrones de consumo y reducir el desperdicio alimentario podría prevenir hasta un 35% el impacto ambiental con daños en la salud humana causado por la demanda de alimentos.

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8 / 8 / 2025
17:12

Kenia logra la eliminación de la tripanosomiasis africana humana o enfermedad del sueño como problema de salud pública

MADRID, 8 Ago. (EUROPA PRESS) - La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha validado que Kenia ha eliminado la tripanosomiasis africana humana (THA) o enfermedad del sueño como problema de salud pública, convirtiéndose en el décimo país en alcanzar este importante hito. La THA es la segunda enfermedad tropical desatendida (ETD) en ser eliminada en Kenia: el país fue certificado libre de la dracunculosis en 2018. "Felicito al gobierno y al pueblo de Kenia por este logro histórico", ha señalado Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS.

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31 / 7 / 2025
17:43

La Alianza por una Alimentación Saludable pide al Gobierno regular la publicidad de alimentos insanos dirigida a niños

MADRID, 31 Jul. (EUROPA PRESS) - La Alianza por una Alimentación Saludable insta al Gobierno a dar el "paso definitivo" y presentar de "forma inmediata" el decreto para regular la publicidad de alimentos y bebidas no saludables dirigida a la infancia. "La infancia merece entornos saludables, libres de presiones comerciales que condicionen su alimentación. Y protegerla no es solo un deber ético, es una obligación legal y un compromiso político", apunta la Alianza en un comunicado.

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29 / 7 / 2025
12:13

Veterinarios piden a Sanidad mayor flexibilidad para administrar medicamentos a animales

MADRID, 29 Jul. (EUROPA PRESS) - El Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid (COLVEMA) y la Asociación Madrileña de Veterinarios de Animales de Compañía (AMVAC) han pedido al Ministerio de Sanidad mayor flexibilidad para administrar medicamentos a animales bajo su cuidado en una reunión mantenida este lunes sobre los principales retos de la aplicación del Real Decreto por el que se regula la distribución, prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios.

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22 / 7 / 2025
20:00

El Congreso mantiene el acuerdo de ERC y PSOE sobre veterinarios en la Ley que crea la Agencia de Salud Pública

Fuentes del PP señalaron que no han cambiado su postura con los veterinarios pero que la ley "no tiene nada que ver" con ellos MADRID, 22 Jul. (EUROPA PRESS) - La Ley por la que se crea la Agencia Estatal de Salud Pública y se modifica la Ley General de Salud Pública ha sido aprobada este martes en el Congreso de los Diputados de forma definitiva sin las enmiendas del PP aprobadas por el Senado que querían retirar el acuerdo de ERC y el PSOE para flexibilizar la dispensación de antibióticos por parte de los veterinarios.

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8 / 7 / 2025
17:07

El 73% de los españoles percibe el precio como un obstáculo para comer sano, según un estudio

MADRID, 8 Jul. (EUROPA PRESS) - El 73,1% de los españoles considera que el coste de los alimentos saludables es la principal barrera para llevar una dieta equilibrada, según la segunda edición del estudio 'Radar SaluDiable', elaborado por la Fundación Día con el aval de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

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3 / 7 / 2025
12:04

Investigadores publican un 'mapa' sobre la tuberculosis zoonótica, enfermedad transmitida de animales a personas

España es el segundo país de la Unión Europea que mayor número de casos notifica de tuberculosis zoonótica MADRID, 3 Jul. (EUROPA PRESS) - Un equipo del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) ha publicado un artículo que revela las características clínicas, distribución geográfica y evolución temporal en España entre 2018 y 2022 de los casos de tuberculosis zoonótica, enfermedad infecciosa respiratoria transmitida de animales a personas.

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