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3 / 3 / 2026
15:02

La dieta antiinflamatoria mejora la fertilidad y reduce el riesgo de complicaciones obstétricas graves

MADRID, 3 Mar. (EUROPA PRESS) - La dietista-nutricionista inmunóloga Beatriz Santamaría, especialista de Ruber Internacional Centro Médico Habana, ha destacado las ventajas demostradas de seguir una dieta antiinflamatoria para mejorar la fertilidad y reducir el riesgo de complicaciones obstétricas graves.

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26 / 2 / 2026
11:06

Desarrollan una cerámica para implantes dentales más resistente a la humedad y la temperatura corporal

Debido a la incorporación de nitruro de boro bidimensional, conocido como grafeno blanco MADRID, 26 Feb. (EUROPA PRESS) - Un grupo de investigadores ha desarrollado un nuevo tipo de cerámica médica, utilizada habitualmente en implantes dentales y prótesis de cadera y rodilla, que es más resistente al deterioro causado por la humedad y la temperatura corporal, factores que reducen la vida útil de las prótesis ortopédicas.

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12 / 2 / 2026
08:16

No es la cantidad, es la calidad: qué dietas bajas en carbohidratos y grasas protegen tu corazón

MADRID, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - Las dietas bajas en carbohidratos y grasas, ricas en alimentos vegetales de alta calidad y bajas en productos animales y carbohidratos refinados, se relacionan con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, según un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard (Estados Unidos). Las mismas dietas ricas en carbohidratos refinados y altas en grasas y proteínas animales se asociaron con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. El estudio sugiere que es la calidad de los macronutrientes que componen estas dietas lo que marca la diferencia en la salud cardíaca, más que la cantidad. El estudio se publica en 'JACC'.

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10 / 2 / 2026
19:03

Experto en nutrición advierte de que el consumo de legumbres en España ha disminuido un 70% en las últimas décadas

MADRID, 10 Feb. (EUROPA PRESS) - El presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), Jesús Román Martínez, ha advertido de que el consumo de legumbres en España ha disminuido cerca de un 70 por ciento en las últimas décadas y ha instado a reincorporar su presencia en la dieta habitual.

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9 / 2 / 2026
11:52

El aceite de oliva virgen protege la salud cognitiva por la microbiota intestinal, según un estudio

TARRAGONA, 9 Feb. (EUROPA PRESS) - Un estudio de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili (URV) de Tarragona, el Institut d'Investigació Sanitria Pere Virgili (IISPV) y el CIBERobn revela que el aceite de oliva virgen puede tener un papel "determinante" en la protección de la función cognitiva a través de la microbiota intestinal.

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08:35

El neurocientífico Miguel Toribio-Mateas explica cómo la alimentación moldea la mente en TDAH

MADRID, 9 Feb. (EDIZIONES) - Durante años, el TDAH se ha explicado casi exclusivamente desde el cerebro: la dopamina, la corteza prefrontal, y la atención. Sin embargo, la Neurociencia empieza a mirar más abajo. Mucho más abajo, y la investigación emergente apunta a que el intestino -y la microbiota que lo habita- desempeña un papel clave en la regulación emocional, en la inflamación, y en la estabilidad cognitiva en las personas con TDAH.

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5 / 2 / 2026
13:55

La dieta mediterránea protege la salud y previene el riesgo de sufrir "fragilidad" en la vejez, según un estudio

VALNCIA, 5 Feb. (EUROPA PRESS) - Los profesores de la Universitat de Valncia (UV) Dolors Corella y José Vicente Sorlí (Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública), junto a un equipo investigador integrado por miembros de universidades y centros de investigación españoles, han publicado un estudio en la revista 'The Journal of Nutrition, Health and Aging' donde se asegura que la dieta mediterránea protege la salud a lo largo de la vida y previene el riesgo de sufrir "fragilidad" en la vejez.

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1 / 2 / 2026
07:59

Por qué unas personas envejecen más rápido que otras (y no es sólo genética): así puedes ralentizarlo

MADRID, 1 Feb. (EDIZIONES) - No empezamos a envejecer cuando aparecen las arrugas, ni cuando el cuerpo empieza a fallar, sino mucho antes: alrededor de los 25 años, cuando termina nuestro desarrollo y comienza, silenciosamente, el proceso de envejecimiento biológico.Desde ese momento, cada persona envejece a una velocidad distinta. La genética influye, sí, pero no lo determina todo. Los hábitos diarios -lo que comemos, cómo dormimos, cuánto nos movemos, cómo gestionamos el estrés, o con quién nos relacionamos- pesan mucho más de lo que imaginamos. La buena noticia, según la investigación actual, es que gran parte de esa velocidad de envejecimiento está en nuestras manos. Y lo que hagamos hoy marcará cómo viviremos los últimos años de nuestra vida.

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29 / 1 / 2026
13:57

Endocrinos piden implantar cribados periódicos desde el diagnóstico de cáncer para prevenir la desnutrición

MADRID, 29 Ene. (EUROPA PRESS) - La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) ha reclamado la implantación de cribados nutricionales periódicos desde el diagnóstico de cáncer para detectar a tiempo el riesgo de desnutrición y poder intervenir en su prevención, mejorando en la medida de lo posible la calidad de vida del paciente y su pronóstico.

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28 / 1 / 2026
12:07

La SEA advierte de que las nuevas guías dietéticas de EEUU no son extrapolables a la prevención cardiovascular en España

MADRID, 28 Ene. (EUROPA PRESS) - La Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA) desaconseja trasladar al contexto clínico español las recomendaciones de las nuevas guías dietéticas de EEUU, especialmente cuando el objetivo es la prevención cardiovascular, ya que existen "diferencias relevantes" en lo que respecta a las grasas, las proteínas y los lacteos.

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20 / 1 / 2026
12:58

SEMERGEN advierte que el diseño de la nueva pirámide nutricional de EEUU puede inducir lecturas simplificadas o erróneas

MADRID, 20 Ene. (EUROPA PRESS) - El Grupo de Trabajo de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) ha advertido de que la representación gráfica de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025-2030, publicadas por el Gobierno de Estados Unidos a principios de año, puede favorecer interpretaciones simplificadas o erróneas por parte de la población general.

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5 / 1 / 2026
17:41

Adaptar la dieta a los productos de temporada mejora la nutrición de las personas mayores

MADRID, 5 Ene. (EUROPA PRESS) - La nutricionista de Blua Yolanda Masa ha señalado que adaptar la dieta de las personas mayores a los productos de temporada mejora la absorción de nutrientes y ayuda al organismo a responder a los cambios de temperatura. "Los alimentos frescos de temporada ofrecen una mayor densidad nutricional y ayudan al organismo a adaptarse a los cambios de temperatura y energía que exigen el otoño y el invierno. Además, favorecen una alimentación más sostenible, al reducir la huella de carbono derivada del transporte y apoyar a los productores locales", ha afirmado Masa.

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9 / 12 / 2025
12:00

Un estudio confirma las propiedades nutricionales de la bellota

CÓRDOBA, 9 Dic. (EUROPA PRESS) - El grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) AGR-164, en colaboración con el grupo de Agroindustria y Calidad Alimentaria del centro Ifapa Alameda del Obispo, tras analizar el perfil nutricional y nutracéutico de las bellotas de 14 individuos de encina, confirma que la bellota "presenta propiedades nutricionales muy adecuadas para la alimentación humana", a pesar de "seguir siendo un alimento infrautilizado y a menudo menospreciado".

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2 / 12 / 2025
19:05

Los excesos navideños pueden alterar el equilibrio de la microbiota intestinal

MADRID, 2 Dic. (EUROPA PRESS) - La jefa de la Unidad de Microbiota y Longevidad de Olympia Quirónsalud, Débora Nuevo, y la neuróloga y dietista-nutricionista de la misma unidad Isabel Bustamante han advertido este martes de que los excesos navideños pueden alterar el equilibrio de la microbiota intestinal, que es "esencial" para una buena digestión, para fortalecer el sistema inmunitario y prevenir enfermedades metabólicas o neurodegenerativas.

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1 / 12 / 2025
17:11

Una dieta mediterránea ligeramente hipocalórica junto con actividad física es "la mejor estrategia" contra la obesidad

MADRID, 1 Dic. (EUROPA PRESS) - El director del programa de Nutrición del CIBERobn del Instituto Carlos III y catedrático de la Universidad Rovira y Virgili, Jordi Salas-Salvadó, ha afirmado que una dieta mediterránea ligeramente hipocalórica, junto con la realización de actividad física, es "la mejor estrategia" para prevenir y combatir tanto el sobrepeso como la obesidad.

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30 / 11 / 2025
08:29

Así protegen tu corazón estos alimentos cotidianos: descubre los polifenoles

MADRID, 30 Nov. (EUROPA PRESS) - Las personas que consumen regularmente alimentos y bebidas ricos en polifenoles, como té, café, bayas, cacao, frutos secos, cereales integrales y aceite de oliva, pueden tener una mejor salud cardíaca a largo plazo, según una investigación dirigida por el King's College de Londres (Reino Unido). El trabajo, publicado en 'BMC Medicine', descubrió que aquellos con mayor adherencia a patrones dietéticos ricos en polifenoles tenían un menor riesgo previsto de enfermedad cardiovascular (ECV).

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23 / 11 / 2025
08:29

¿Ejercicio o dieta? Esto es lo que realmente funciona para perder grasa abdominal

MADRID, 23 Nov. (EUROPA PRESS) - Mejorar la dieta y aumentar los niveles de actividad física de forma conjunta puede ser más eficaz para prevenir el aumento de peso, especialmente la grasa abdominal dañina, que cambiar solo uno de estos comportamientos, según sugiere una nueva investigación de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), publicada en 'JAMA Network Open'.

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21 / 11 / 2025
16:44

Los procesos metabólicos asociados a los beneficios del aceite de oliva "aún no se conocen en profundidad"

MADRID, 21 Nov. (EUROPA PRESS) - El investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Instituto de la Grasa Javier Sánchez Perona ha afirmado que "aún no se conocen en profundidad" los procesos metabólicos asociados a los beneficios del aceite de oliva, que es el "más saludable del mundo", tal y como han demostrado numerosos estudios en las últimas décadas.

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12 / 11 / 2025
08:29

¿Cuál es el mejor aceite para tu salud y para freír? Lo que debes saber del AOVE, aceite de oliva y orujo para elegir

y a propiedades?, le preguntamos a este experto, destacando que, efectivamente, no todos son iguales. "Precisamente, por eso tenemos distintos aceites de oliva en el mercado, porque entre ellos no son exactamente iguales. Principalmente podemos hablar del AOVE, del aceite de oliva virgen, del aceite de oliva, y del aceite de orujo de oliva", detalla.

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11 / 11 / 2025
16:58

Priorizar productos frescos, locales y de temporada, clave para una dieta mediterránea respetuosa con el planeta

MADRID, 11 Nov. (EUROPA PRESS) - El 'think tank' para la transición alimentaria Alimentta asegura que dar prioridad al consumo de productos frescos de origen vegetal, comprados en tiendas locales y en mercados de barrio que garanticen que son alimentos de cercanía y propios de la temporada es una de las claves para avanzar hacia una dieta mediterránea que sea saludable para el ser humano y, a su vez, respetuosa con el planeta.

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