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13 de febrero 2026

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12 / 2 / 2026

19:03

La leche rica en calcio y vitamina D, útil frente a la osteoporosis posmenopáusica

MADRID, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - Un equipo de investigadores de China ha revelado que el consumo diario de leche enriquecida con calcio y vitamina D puede mejorar la densidad mineral ósea, prevenir la pérdida ósea y aportar beneficios en la microbiota y el metabolismo hormonal de mujeres posmenopáusicas, abriendo la puerta a una nueva intervención frente a la osteoporosis en este colectivo.

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16:54

Investigan una alternativa con surimi apta para pacientes con alergia al pescado

MADRID, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - La Clínica Universidad de Navarra colabora en una investigación para el desarrollo de productos derivados del surimi que sean seguros y nutricionales para pacientes con alergia al pescado, que es la cuarta causa más frecuente de alergia alimentaria en los primeros años de vida y afecta al 12,2 por ciento de menores de dos años, un porcentaje que se mantiene entre adultos.

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16:10

Un estudio demuestra que los niños con obesidad infantil presentan una menor diversidad de bacterias en su microbiota

MADRID, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - Una menor diversidad de bacterias, la concentración de ciertas bacterias o cambios en las funciones de la microbiota se relacionan con la aparición de la obesidad infantil, según la investigadora del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, Natalia Vázquez-Bolea.

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15:32

Un estudio demuestra las mejoras del orujo de uva en la salud intestinal

MADRID, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - Un estudio ha revelado que el orujo de uva, el subproducto que queda tras la elaboración del vino, tiene un enorme potencial como ingrediente funcional con claros beneficios para la salud intestinal, además de contribuir a la sostenibilidad ambiental.

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11:34

Disfrutar de la comida en la infancia se asocia a una dieta más saludable

ZARAGOZA, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - Los comportamientos alimentarios en la infancia no solo influyen en lo que se come en el presente, sino que pueden contribuir a la consolidación de hábitos de salud a largo plazo. Un nuevo análisis del proyecto CORALS, liderado por investigadores del grupo GENUD de la Universidad de Zaragoza, el Instituto de Investigación Sanitaria Aragón (IIS Aragón) y el área de Obesidad y Nutrición del CIBER (CIBEROBN), ha evaluado cómo distintos rasgos del comportamiento alimentario se relacionan con la calidad de la dieta en niños y niñas de entre 3 y 6 años.

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11:22

Experta asegura que la lluvia prolongada afecta al estado de ánimo del 60% de la población

CÓRDOBA, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - El 60% de la población se siente más triste, con menos energía y experimenta más cambios de humor los días lluviosos, sobre todo si se prolongan en el tiempo como en las últimas semanas, lo que hace que muchas personas experimenten peor estado de ánimo y estén cansadas y desmotivadas sin una razón aparente. Este fenómeno tiene una base científica y se relaciona con la disminución de la luz solar y sus efectos en nuestro organismo, según ha indicado Clara Anaya, psicóloga del Hospital Quirónsalud Córdoba.

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08:16

No es la cantidad, es la calidad: qué dietas bajas en carbohidratos y grasas protegen tu corazón

MADRID, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - Las dietas bajas en carbohidratos y grasas, ricas en alimentos vegetales de alta calidad y bajas en productos animales y carbohidratos refinados, se relacionan con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, según un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard (Estados Unidos). Las mismas dietas ricas en carbohidratos refinados y altas en grasas y proteínas animales se asociaron con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. El estudio sugiere que es la calidad de los macronutrientes que componen estas dietas lo que marca la diferencia en la salud cardíaca, más que la cantidad. El estudio se publica en 'JACC'.

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11 / 2 / 2026

12:48

Oftalmóloga recomienda el consumo de zanahorias, pescado azul o frutos secos para mejorar la salud ocular

MADRID, 11 Feb. (EUROPA PRESS) - El consumo de alimentos como la zanahoria, el pescado azul o los frutos secos, entre otros alimentos, aporta nutrientes esenciales para cuidar la vista, según la experta en Ojo Seco en IMO Grupo Miranza Madrid, la oftalmóloga Teresa Iradier. Los nutrientes clave para la vista, tal y como ha explicado la doctora, son la vitamina A, C, E, el zinc, los ácidos grasos omega-3, la luteína y la zeaxantina. La ingesta de alimentos que contengan estos nutrientes, aunque no pueda curar los problemas de visión, puede reducir el riesgo de padecer algunas enfermedades oculares.

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07:29

Alergia alimentaria infantil: un gran estudio identifica los factores del primer año que más aumentan el riesgo

MADRID, 11 Feb. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio de la Universidad McMaster (Canadá) en el que participaron 2,8 millones de niños de todo el mundo ha revelado los factores más importantes en la vida temprana que influyen en si un niño se vuelve alérgico a los alimentos.

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10 / 2 / 2026

19:03

Experto en nutrición advierte de que el consumo de legumbres en España ha disminuido un 70% en las últimas décadas

MADRID, 10 Feb. (EUROPA PRESS) - El presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), Jesús Román Martínez, ha advertido de que el consumo de legumbres en España ha disminuido cerca de un 70 por ciento en las últimas décadas y ha instado a reincorporar su presencia en la dieta habitual.

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11:46

Los problemas digestivos ¿pueden ser un desencadenante de las migrañas?

VALNCIA, 10 Feb. (EUROPA PRESS) - La nutricionista Ángela Ortiz, del hospital Vithas Valencia 9 de Octubre, ha advertido de que "muchos pacientes que llegan a consulta con migrañas recurrentes también presentan síntomas digestivos como distensión abdominal, reflujo, estreñimiento, diarrea o malabsorción de nutrientes".

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08:19

El ayuno intermitente reduce síntomas de la enfermedad de Crohn y la inflamación en 12 semanas

MADRID, 10 Feb. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio aleatorizado y controlado, dirigido por la Universidad de Calgary (Canadá), ha descubierto que la alimentación con restricción de tiempo (una forma de ayuno intermitente) logra reducir significativamente la actividad sintomática de la enfermedad y la inflamación sistémica en adultos con enfermedad de Crohn y sobrepeso u obesidad. El ensayo, publicado en 'Gastroenterology', es el primero en demostrar que comer solo dentro de un período de 8 horas puede reducir la actividad de la enfermedad de Crohn en un 40% y las molestias abdominales en un 50% en tan solo 12 semanas, en comparación con un horario de alimentación estándar.

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9 / 2 / 2026

18:18

Empresas.- El Hospital Ruber Internacional incorpora una técnica avanzada para diagnóstico de celiaquía en casos dudosos

MADRID, 9 Feb. (EUROPA PRESS) - El Hospital Ruber Internacional ha anunciado la incorporación de la citometría de flujo, una técnica avanzada que facilita el diagnóstico de la enfermedad celiaca en casos dudosos a través del estudio de los linfocitos intraepiteliales en la biopsia duodenal, permitiendo ofrecer una evaluación más precisa, personalizada y segura.

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17:35

Consumir 2-3 tazas de café al día se asocia con menor riesgo de demencia y mejor memoria

MADRID, 9 Feb. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio de cohorte prospectivo realizado por investigadores del Hospital General de Massachusetts (Mass General Brigham), la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard y el Instituto Broad del MIT y Harvard, todos en Estados Unidos, ha analizado a 131.821 participantes del Estudio de Salud de Enfermeras (NHS) y del Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud (HPFS), para descubrir que el consumo moderado de café con cafeína (2-3 tazas al día) o té (1-2 tazas al día) logra reducir el riesgo de demencia, ralentiza el deterioro cognitivo y preserva la función cognitiva. Sus resultados se publican en 'JAMA'.

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5 / 2 / 2026

13:55

La dieta mediterránea protege la salud y previene el riesgo de sufrir "fragilidad" en la vejez, según un estudio

VALNCIA, 5 Feb. (EUROPA PRESS) - Los profesores de la Universitat de Valncia (UV) Dolors Corella y José Vicente Sorlí (Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública), junto a un equipo investigador integrado por miembros de universidades y centros de investigación españoles, han publicado un estudio en la revista 'The Journal of Nutrition, Health and Aging' donde se asegura que la dieta mediterránea protege la salud a lo largo de la vida y previene el riesgo de sufrir "fragilidad" en la vejez.

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4 / 2 / 2026

18:29

Epidemiólogos abogan por la "evidencia" de la dieta mediterránea frente a la nueva pirámide alimentaria de EEUU

MADRID, 4 Feb. (EUROPA PRESS) - El Grupo de Trabajo sobre Nutrición de la Sociedad Española de Epidemiología (SEE) ha analizado las "luces y sombras" de la nueva pirámide alimentaria impulsada por el Gobierno de Estados Unidos y ha criticado que algunas recomendaciones chocan con la clásica pirámide de la dieta mediterránea, "ampliamente aceptada y respaldada por la ciencia".

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13:26

Por qué es importante un abordaje específico del cáncer en adolescentes y adultos jóvenes

MADRID, 4 Feb. (EUROPA PRESS) - El jefe del Servicio de Oncología Médica del Hospital Universitario Hospiten Rambla, Manuel Morales, ha destacado la necesidad de un abordaje específico del cáncer en pacientes adolescentes y adultos jóvenes. "Varios estudios epidemiológicos han demostrado que los diversos cánceres que afectan a este grupo de edad, comprendida entre los 15 y los 29, poseen un comportamiento biológico y clínico que es diferentes a los que se presentan en otros rangos de edad", ha explicado Morales en el marco del Día Mundial contra el Cáncer, que se celebra este miércoles.

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08:06

El consumo elevado de alimentos ultraprocesados se asocia con mayor riesgo de muerte en supervivientes de cáncer

MADRID, 4 Feb. (EUROPA PRESS) - Los supervivientes de cáncer que consumieron mayores cantidades de alimentos ultraprocesados como parte de su dieta tuvieron un riesgo significativamente mayor de muerte tanto por todas las causas como por cáncer, según un trabajo de la Unidad de Investigación de Epidemiología y Prevención del IRCCS Neuromed de Italia

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07:21

Las mujeres transgénero tienen más masa muscular que las cisgénero, pero su condición física es similar

MADRID, 4 Feb. (EUROPA PRESS) - Las mujeres transgénero pueden tener más masa muscular que las mujeres cisgénero 1 a 3 años después de la terapia hormonal, pero su condición física es comparable, según un análisis de datos agrupados de la evidencia disponible realizado por la Universidad de Sao Paulo, Brasil. El trabajo se publica en el 'British Journal of Sports Medicine'.

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3 / 2 / 2026

16:59

Descubren un nuevo mecanismo que explica los efectos beneficiosos de la metformina en la diabetes tipo 2

MADRID, 3 Feb. (EUROPA PRESS) - Un grupo de investigadores ha identificado un nuevo mecanismo molecular que contribuye a explicar los efectos beneficiosos de la metformina, el fármaco más prescrito para el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2. La investigación ha sido llevada a cabo por personal del área de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas del CIBER (CIBERDEM) en la Universidad de Barcelona, el Instituto de Investigaciones Biomédicas 'Alberto Sols' del CSIC-UAM y el Instituto de Biología y Genética Molecular de Valladolid.

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