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22 / 6 / 2026
08:37

Durante años te dijeron que la leche inflamaba: la ciencia apunta ahora en otra dirección

MADRID, 22 Jun. (EDIZIONES) - La leche lleva años sentada en el banquillo de los acusados por, supuestamente, provocar inflamación, favorecer enfermedades, e incluso ser un alimento innecesario en la edad adulta. Estas afirmaciones que la Ciencia ya ha tachado de incorrectas se han convertido en uno de los objetivos favoritos de muchas corrientes de bienestar y de nutrición que triunfan en redes sociales.

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16 / 6 / 2026
10:53

La Fundación Madrina exige declarar "prioridad nacional" a la ataxia de Friedreich ante "el abandono institucional"

MADRID, 16 Jun. (EUROPA PRESS) - La Fundación Madrina ha hecho público un comunicado a través del que ha exigido declarar "prioridad nacional" a la ataxia de Friedreich ante "el abandono institucional" que sufren los pacientes de esta enfermedad, para lo que ha expuesto el ejemplo de Álvaro Valderrama, cuya vida "se apaga lentamente ante la indiferencia de la Administración pública".

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13 / 6 / 2026
08:14

No todos los ultraprocesados son iguales: un informe pide distinguir entre opciones saludables y comida basura

Origen vegetal frente a origen animal: la verdadera línea roja dentro de la comida procesada que los expertos piden respetar MADRID, 13 Jun. (EUROPA PRESS) - Un nuevo informe subraya las importantes diferencias en la salubridad de los distintos tipos de alimentos procesados y recomienda que los ultraprocesados considerados 'saludables' queden exentos de las políticas destinadas a desincentivar su consumo.

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11 / 6 / 2026
11:50

CSIC desarrolla una grasa saludable con aquafaba que sustituye la mantequilla y el aceite de palma en bollería

MADRID, 11 Jun. (EUROPA PRESS) - Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un oleogel utilizando aquafaba -el líquido resultante de cocer legumbres-, y aceite de girasol que permite sustituir completamente a la mantequilla, la margarina o la grasa de palma en productos de bollería y confitería, haciédolos más saludables.

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9 / 6 / 2026
13:35

Consejo.- El Gobierno aprueba el plan estival para reforzar la vigilancia en trabajos sensibles a altas temperaturas

Se reforzará el control en el campo o la construcción y se priorizarán las denuncias de trabajadores por estrés térmico MADRID, 9 Jun. (EUROPA PRESS) - El Consejo de Ministros ha aprobado este martes las medidas y planes de actuación para el período estival del año 2026 que recogen actuaciones para proteger a los trabajadores ante las temperaturas extremas de calor.

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5 / 6 / 2026
11:51

Ecologistas en Acción indica que el porcentaje de alimentos con más plaguicidas de lo permitido es más que el 1% oficial

MADRID, 5 Jun. (EUROPA PRESS) - La coordinadora del Grupo de Tóxicos de la ONG Ecologistas en Acción, Kistiñe García, ha asegurado que el porcentaje de alimentos con mayor cantidad de plaguicidas de lo permitido por la regulación es "muy superior" al 1 por ciento que reconoce la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

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4 / 6 / 2026
11:33

Un equipo del CSIC propone nuevas estrategias para la conservación de pigmentos antioxidantes en la elaboración del pan

CÓRDOBA, 4 Jun. (EUROPA PRESS) - Un equipo del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) y del Instituto de la Grasa (IG) --centros del CSIC en Córdoba y Sevilla, respectivamente-- ha identificado una estrategia prometedora para mejorar la conservación de los carotenoides del cereal --pigmentos naturales con propiedades antioxidantes-- durante el proceso de elaboración del pan.

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28 / 5 / 2026
14:40

Experta insta a reforzar la vigilancia 'One Health' ante el riesgo creciente de enfermedades zoonóticas

MADRID, 28 May. (EUROPA PRESS) - La viróloga veterinaria del Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA-INIA-CSIC) Elisa Pérez ha instado a reforzar la prevención y la vigilancia desde un enfoque 'One Health', ante el riesgo creciente de enfermedades zoonóticas, que considera que "probablemente" serán el origen de la "próxima gran crisis sanitaria".

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26 / 5 / 2026
13:35

Veterinarios y agricultores piden reformar la Ley del Medicamento: "Que el control no anule criterio clínico"

Reclaman una regulación "proporcionada", "inteligente", que esté "mejor adaptada" a la realidad clínica" MADRID, 26 May. (EUROPA PRESS) - El presidente de la Asociación de Veterinarios Españoles Especialistas en Pequeños Animales (AVEPA), Jordi Giné Puiggrs, y el de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores Ávila (ASAJA), Joaquín Antonio Pino, han pedido reformar el Real Decreto 666/2023 por el que se regula la distribución, prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios, la conocida como la Ley del medicamento veterinario.

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13 / 5 / 2026
07:15

La exposición a contaminación y estrés laboral durante el embarazo, investigada por su relación con el autismo

MADRID, 13 May. (EUROPA PRESS) - Las madres que trabajan en empleos donde están expuestas con frecuencia a sustancias químicas tóxicas o experimentan altos niveles de estrés tienen mayores probabilidades de tener un hijo con trastorno del espectro autista (TEA), según sugieren los hallazgos de una investigación original de la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins (Estados Unidos). El trabajo se publica en la revista 'Occupational & Environmental Medicine'.

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12 / 5 / 2026
15:00

Los españoles en cuarentena podrían finalizar su aislamiento en casa en función de su evolución

MADRID, 12 May. (EUROPA PRESS) - Los españoles en cuarentena en el Hospital Central de la Defensa Gómez Ulla de Madrid podrían finalizar el aislamiento en sus domicilios en función de su evolución, según ha indicado la ministra de Sanidad, Mónica García, quien ha señalado que esta posibilidad se valorará de forma individualizada en base a criterios epidemiológicos y clínicos.

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22 / 4 / 2026
14:09

Un mecanismo genético permite a las neuronas cambiar su identidad en respuesta al ambiente

MADRID, 22 Abr. (EUROPA PRESS) - Un nuevo estudio del Instituto de Biomedicina de Valencia (IBV), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), describe un mecanismo genético que permite a las neuronas cambiar su función y comportamiento en respuesta al ambiente.

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11:07

Un estudio revela que un mecanismo genético permite a las neuronas cambiar su identidad según el entorno

El hallazgo ofrece una nueva vía para investigar trastornos como la depresión, la ansiedad o el autismo VALNCIA, 22 Abr. (EUROPA PRESS) - Un estudio del Instituto de Biomedicina de Valencia (IBV), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), describe un mecanismo genético que permite a las neuronas cambiar su función y comportamiento en respuesta al ambiente. Utilizando el nematodo 'Caenorhabditis elegans' como modelo, los investigadores descubrieron que un mecanismo epigenético actúa como un 'candado' que bloquea la capacidad de las neuronas para captar serotonina -neurotransmisor que regula el estado de ánimo en humanos-, lo que modifica su identidad y funciones.

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17 / 4 / 2026
07:52

Por qué la agricultura 'apagó' tu nariz: La ciencia revela que los humanos estamos perdiendo el olfato para sobrevivir

MADRID, 17 Abr. (EUROPA PRESS) - El sentido del olfato humano puede haber desempeñado un papel más importante en la configuración de la evolución de lo que se pensaba anteriormente, adaptándose junto con importantes cambios culturales como el auge de la agricultura, según un trabajo de la Universidad de Fudan en Shanghái (China).

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15 / 4 / 2026
12:30

La comunidad científica propone un plan de acción global frente a las resistencias antifúngicas

MADRID, 15 Abr. (EUROPA PRESS) - Medio centenar de investigadores de 16 organizaciones internacionales han propuesto un plan de acción global para mejorar la vigilancia y frenar el avance de las resistencias antifúngicas, un problema de salud pública que dificulta el tratamiento de las patologías infecciosas causadas por hongos.

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08:05

Los hongos resistentes a los fármacos se expanden en el mundo y alertan a 50 investigadores en 'Nature Medicine'

MADRID, 15 Abr. (EUROPA PRESS) - Un número creciente de hongos se está volviendo resistente a los medicamentos, lo que supone un grave riesgo para los pacientes con sistemas inmunitarios debilitados, por lo que cincuenta investigadores de todo el mundo, liderados por Radboudumc (Países Bajos), hacen un llamamiento para que se tomen medidas contra los hongos resistentes a los fármacos. Su llamamiento se publica en 'Nature Medicine'.

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9 / 4 / 2026
18:01

Empresas.- Mayra Robledo gana el concurso 'Cuestión de Ciencia', de Bayer y Big Van Ciencia, en el reto 'Terapia génica'

MADRID, 9 Abr. (EUROPA PRESS) - La compañía farmacéutica Bayer ha anunciado que la estudiante del IES Marismas de Santoña (Cantabria), Mayra Robledo, con su monólogo sobre terapia génica, ha resultado ganadora del reto homónimo del concurso 'Cuestión de Ciencia 7.0, ¿te atreves a desafiar el futuro', iniciativa educativa que ha celebrado junto a la organización sin ánimo de lucro Big Van Ciencia.

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08:33

Alerta en Francia por cadmio en alimentos a base de cereales: ¿deberíamos preocuparnos también en España?

MADRID, 9 Abr. (EDIZIONES) - La reciente alerta de las autoridades sanitarias francesas por la elevada exposición al cadmio -un metal pesado tóxico que se acumula en el organismo- ha encendido las alarmas en Europa. Sin embargo, ¿debe trasladarse esta preocupación a España?Mientras en Francia casi la mitad de la población supera los niveles recomendados, los expertos españoles llaman a la calma: aseguran que la exposición está controlada y dentro de los márgenes de seguridad, aunque insisten en no bajar la guardia ante un contaminante "silencioso", que llega principalmente a través de la alimentación y del tabaco, y cuya acumulación a largo plazo sí plantea retos para la salud pública.

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8 / 4 / 2026
12:11

La OMS da un nuevo impulso a 'One Health' y lanza una acción para eliminar la rabia en 2030 y un plan contra gripe aviar

MADRID, 8 Abr. (EUROPA PRESS) - La Organización Mundial de la Salud (OMS) y sus Estados Miembro han celebrado, en la ciudad francesa de Lyon, la 'Cumbre One Health', en la que se ha dado un nuevo impulso a esta estrategia de 'Una Sola Salud' y se han anunciado propuestas concretas, como una acción para eliminar la rabia en 2030 y un plan contra las amenazas de la gripe aviar.

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7 / 4 / 2026
16:46

El Gobierno crea un Comité de gestión de riesgos zoonósicos para mejorar la detección precoz y respuesta ante amenazas

MADRID, 7 Abr. (EUROPA PRESS) - Los Ministerios de Sanidad, de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Transición Ecológica y Reto Demográfico han firmado un acuerdo de colaboración por el que se ha creado un Comité de gestión de riesgos zoonósicos con el objetivo de mejorar la detección precoz y respuesta ante amenazas sanitarias emergentes.

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