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1 / 5 / 2025
08:14

¿Cuánta carne puedes comer a la semana sin dañar el planeta? El sorprendente límite que marcan los expertos

MADRID, 1 May. (EUROPA PRESS) - Investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU) han calculado la cantidad de carne que se debería comer a la semana para realizar un consumo sostenible que no dañe el planeta y han concluido que no debería exceder los 255 gramos a la semana, lo que equivaldría a dos pechugas de pollo.

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16 / 4 / 2025
13:41

Los colegios deben suprimir bebidas azucaradas y bollería el próximo curso, aunque tendrán hasta 12 meses para adaptarse

Los comedores escolares solo podrán servir croquetas, empanadillas o pizzas una vez al mes y se usará el agua de consumo como única bebida MADRID, 16 Abr. (EUROPA PRESS) - Los colegios e institutos, tanto públicos como concertados y privados, dispondrán de 12 meses para suprimir totalmente las bebidas escolares y la bollería de las máquinas expendedoras y cafeterías. Éste es el plazo para la entrada en vigor del Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles que publica este miércoles el Boletín Oficial del Estado (BOE), aunque el Gobierno pretende que los centros empiecen a implementar las medidas desde principio del próximo curso escolar.

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11 / 2 / 2025
08:33

Cuidado con cómo cocinas la carne, no sólo para comer bien, sino por seguridad alimentaria

MADRID, 11 Feb. (EDIZIONES) - Cocinar la carne según el método adecuado no sólo mejora la experiencia culinaria, sino que también asegura una preparación segura y saludable, tu seguridad alimentaria, según afirma en una entrevista con Europa Press Infosalus Gaspar Ros Berruezo, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia, y miembro de la Sociedad Española de Nutrición y de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.

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11 / 11 / 2024
14:02

Canadá.- Canadá detecta el primer caso de gripe aviar en humanos

MADRID, 11 Nov. (EUROPA PRESS) - El Gobierno provincial de Columbia Británica, en el suroeste de Canadá, ha informado este sábado del primer caso presuntamente positivo de gripe aviar H5 en una persona en el país, detectado en un adolescente, si bien aún no se ha determinado la fuente de exposición.

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29 / 10 / 2024
07:49

¿Qué pueden enseñarnos los animales sobre el envejecimiento?

MADRID, 29 Oct. (EUROPA PRESS) - Los ciervos rojos pueden volverse menos sociables a medida que envejecen para reducir el riesgo de contraer enfermedades, mientras que los gorriones domésticos más viejos parecen tener menos interacciones sociales a medida que sus compañeros mueren, según una nueva investigación que muestra que los humanos no sonlos únicos animales que cambian el comportamiento social a medida que envejecen. Estas son algunas conclusiones de una publicación de una colección de 16 estudios, incluidos seis de la Universidad de Leeds (Reino Unido), como parte de un número especial de 'Philosophical Transactions of the Royal Society', que investiga el envejecimiento y la sociedad en el mundo natural .

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22 / 8 / 2024
08:11

Consumir carne roja y carne procesada está asociado a un mayor riesgo de diabetes de tipo 2

MADRID, 22 Ago. (EUROPA PRESS) - Un estudio publicado en 'The Lancet Diabetes and Endocrinology' ha revelado que el consumo de carne, en particular de carne procesada y de carne roja no procesada, está asociado a un mayor riesgo de diabetes de tipo 2, según un análisis de los datos de 1,97 millones de participantes.

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19 / 8 / 2024
15:05

Un estudio explica cómo puede mutar el virus de la gripe aviar para permitir que se replique en mamíferos

MADRID, 19 Ago. (EUROPA PRESS) - Un equipo de investigación del Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL, por sus siglas en inglés) de Grenoble, en Francia, ha estudiado el proceso de replicación de los virus de la gripe y ha arrojado luz sobre las diferentes mutaciones que puede sufrir el virus de la gripe aviar para poder replicarse en células de mamíferos, según han recogido en un estudio publicado en 'Nature Communications'.

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