¿Por qué muchos padres perciben que sus hijos se vuelven más inquietos después de consumir azúcar? ¿Existe evidencia científica de que el consumo de azúcar causa hiperactividad en niños? ¿Cómo influye el azúcar en la química del cerebro infantil? ¿Cuáles son los efectos reales del azúcar en la conducta y en el estado de ánimo de los niños?
