MADRID, 23 Sep. (EUROPA PRESS) -     En la primera investigación a gran escala sobre el consumo de pescado seco, un equipo internacional de investigadores dirigido por académicos de la Universidad de Lancaster (Reino Unido), proporciona evidencia de que el pescado seco contribuye significativamente a la ingesta de nutrientes recomendada para niños pequeños y mujeres, lo que subraya su importancia para la seguridad alimentaria y la nutrición mundial. Los resultados se publican en 'Proceedings of the National Academy of Sciences'.