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Grasas

Hacer ejercicio físico reduce el apetito un 60 por ciento si se combina con una dieta saludable

Hacer ejercicio físico reduce el apetito un 60 por ciento si se combina con una dieta saludable

MADRID, 30 Ene. (EUROPA PRESS) - La directora de la Clínica Feel Good, la doctora Amaro, ha explicado que hacer deporte reduce el apetito en un 60 por ciento si se combina con una dieta saludable ya que "existen determinados ejercicios, en especial los relacionados con la actividad aeróbica, que actúan influyendo directamente en la hormona péptido YY, que es la responsable de la supresión del apetito".

La incapacidad de almacenar las grasas de forma segura eleva el riesgo de diabetes

MADRID, 18 Nov. (EUROPA PRESS) - Un estudio genético a gran escala ha proporcionado una fuerte evidencia de que el desarrollo de resistencia a la insulina --un factor de riesgo para la diabetes tipo 2 y ataques cardiacos y una de las principales consecuencias adversas de la obesidad-- resulta del fracaso de almacenar con seguridad el exceso de grasa en el cuerpo.

El 90% de los niños y adolescentes españoles ingiere más grasas saturadas de las recomendadas

El 90% de los niños y adolescentes españoles ingiere más grasas saturadas de las recomendadas

MADRID, 7 Nov. (EUROPA PRESS) - El 90 por ciento de los niños y adolescentes españoles ingiere más grasas saturadas de las recomendadas, según se desprende del estudio 'Enalia', presentado por la profesora del departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, Ana María López Sobaler.

Las grasas insaturadas reducen la resistencia a la insulina

VALENCIA, 10 Oct. (EUROPA PRESS) - Investigadores del Hospital Clínico de Valencia han demostrado en un estudio que la ingesta de los ácidos grasos insaturados, como los que se encuentran en el aceite de oliva y frutos secos, producen una reducción progresiva de los niveles plasmáticos de glucosa e insulina, con una reducción del estado de resistencia a la insulina y de los niveles de estrés oxidativo, e inducen cambios beneficiosos postprandiales (estado del metabolismo tras la absorción de los alimentos).

Las azucareras pagaron para culpar a las grasas de las enfermedades coronarias

Las azucareras pagaron para culpar a las grasas de las enfermedades coronarias

MADRID, 13 Sep. (EUROPA PRESS) - Un estudio liderado por el doctor de la Universidad de California (Estados Unidos), Stanton A. Glantz, y publicado en la revista 'JAMA Internal Medicine', ha comprobado que en los años 60 las azucareras pagaron investigaciones para culpar a las grasas de la aparición de enfermedades coronarias.

Consumir "grasas buenas" reduce en un 28% el riesgo de enfermedad cardiovascular

Consumir "grasas buenas" reduce en un 28% el riesgo de enfermedad cardiovascular

MADRID, 9 Ago. (EUROPA PRESS) - El consumo de "grasas buenas" en sustitución de las grasas saturadas o "malas" está asociado a una reducción del riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular de hasta un 28 por ciento en el caso de las poliinsaturadas y de un 20 por ciento con las monoinsaturadas, según los resultados del estudio 'Specific dietary fats in relation to total and causa-specific mortality' de la Harvard School of Public Health de Boston (EE.UU).

¿Cómo se protege el cerebro ante una dieta rica en grasas?

¿Cómo se protege el cerebro ante una dieta rica en grasas?

La investigadora y profesora de la Facultad de Farmacia y Nutrición Maite Solas ha publicado un artículo científico, junto con un grupo de investigación del Instituto Max Planck (Alemania), en el que se explica cómo el cuerpo, ante una dieta con exceso de grasas, pone en marcha un mecanismo de protección del cerebro para evitar que una mala alimentación pueda dañar a este órgano vital.

Sí a las grasas 'buenas' en la dieta mediterránea

Sí a las grasas 'buenas' en la dieta mediterránea

MADRID, 19 Jul. (EUROPA PRESS) - La dieta mediterránea, que tradicionalmente se consume en España, es referente de dieta variada, equilibrada y moderada y, por lo tanto, un modelo alimentario saludable que algunos estudios relacionan con una menor prevalencia de algunas enfermedades.

¿De qué alimentos proceden las grasas que ingerimos?

¿De qué alimentos proceden las grasas que ingerimos?

MADRID, 13 Jul. (EUROPA PRESS) - Un estudio científico coordinado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha analizado el perfil lipídico de la población española y revela como una cuarta parte de las grasas ingeridas proceden del aceite de oliva (24%), si bien este aporte es mayor entre la población adulta que en los niños.

Grasas trans, ¿por qué es mejor no abusar?

Grasas trans, ¿por qué es mejor no abusar?

En los últimos años ha habido una gran confusión en la población sobre los efectos de determinados tipos de grasa en la dieta. Químicamente hablando, las grasas son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.

Por qué es mejor comer grasas insaturadas que grasas saturadas o grasas trans

Por qué es mejor comer grasas insaturadas que grasas saturadas o grasas trans

La grasa es un componente fundamental de la dieta, aporta la energía necesaria para desarrollar las actividades propias del organismo y las derivadas de la actividad física. Si se consume en exceso se produce un aporte de energía demasiado elevado que, si no se gasta, se acumula conduciendo a la obesidad y favoreciendo la aparición de enfermedades como las cardiovasculares.

La dieta de los celiacos, más rica en grasas y azúcares añadidos

La dieta de los celiacos, más rica en grasas y azúcares añadidos

Un trabajo coordinado por el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN) ha revelado que las personas con enfermedad celiaca suelen presentar un desequilibrio en su dieta con una mayor ingesta de azúcares añadidos, grasas y alimentos ricos en proteínas que la población general.

Las dietas ricas en grasas dan sueño de día e insomnio de noche

Las dietas ricas en grasas dan sueño de día e insomnio de noche

MADRID, 25 Abr. (EUROPA PRESS) - Investigadores de la Universidad de Adelaida (Australia) han observado que quienes consumen una dieta rica en grasas favorece una mayor somnolencia durante el día y problemas para dormir por la noche, así como un mayor riesgo de apnea del sueño.

Las 'Guías Alimentarias 2015-2020' de EEUU destacan los patrones de alimentación y sus efectos acumulativos en la salud

MADRID, 19 Ene. (EUROPA PRESS) - Las 'Guías Alimentarias 2015-2020', o 'Guías Dietéticas Americanas', destacan los patrones de alimentación, las características de los alimentos y nutrientes, así como sus efectos acumulativos en la salud, según ha informado la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).

Resaca y miedo a engordar, temas que han reinado la conversación en Twitter en Navidad

Resaca y miedo a engordar, temas que han reinado la conversación en Twitter en Navidad

MADRID, 18 Ene. (EUROPA PRESS) - La resaca y el miedo a engordar han sido los temas que han dominado las conversaciones en 'Twitter' durante las navidades, según ha mostrado el 'Mapa del Atracón Navideño', realizado por Tecnilógica, empresa responsable de la creación de las aplicaciones móviles 'Wake App Health' y 'Pirendo'.

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