Así combate la arteriosclerosis la dieta mediterránea

Una tesis doctoral de la Universidad de Navarra ha confirmado que la dieta mediterránea resulta beneficiosa también en aquellos individuos con un menor nivel de arteriosclerosis, es decir, con un mejor estado cardiovascular, incluso tan solo un año después de haber incorporado estos hábitos alimenticios. Se trata de un trabajo llevado a cabo por la doctora Nuria Goñi, médico de familia en el Centro de Salud de San Jorge, en la Facultad de Medicina.