MADRID, 13 May. (EUROPA PRESS) - El gusto es una experiencia neurológica compleja que tiene el potencial de proporcionar amplia, y quizá sorprendente, información sobre cómo el cerebro da sentido a las sensaciones y la organización de las vías cerebrales. El gusto está relacionado con una serie de actividades neuronales, como el placer de saborear algo dulce. El gusto forma parte del sabor, que incluye el dolor que se experimenta al probar un pimiento picante. Sin embargo, existen lagunas en los conocimientos sobre cómo se desarrollan y evolucionan con el tiempo las preferencias gustativas y de sabor.
