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11 / 6 / 2026
11:50

CSIC desarrolla una grasa saludable con aquafaba que sustituye la mantequilla y el aceite de palma en bollería

MADRID, 11 (EUROPA PRESS) Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un oleogel utilizando aquafaba -el líquido resultante de cocer legumbres-, y aceite de girasol que permite sustituir co

Foto: CSIC desarrolla una grasa saludable con aquafaba que sustituye la mantequilla y el aceite de palma en bollería
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28 / 4 / 2026
10:48

La dieta mediterránea y la microbiota vaginal influyen en el éxito de la inseminación artificial

VALNCIA, 28 (EUROPA PRESS) La dieta mediterránea favorece un microbioma vaginal más propicio para el embarazo en mujeres que se someten a inseminación artificial, según se desprende de estudio del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaci

Foto: La dieta mediterránea y la microbiota vaginal influyen en el éxito de la inseminación artificial
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14 / 1 / 2026
14:09

El cannabidiol revierte daños del trastorno del espectro alcohólico fetal en ratones, según un estudio

Los resultados proceden de un modelo preclínico en animales y "en ningún caso" deben interpretarse como consejo para automedicarse ALICANTE, 14 (EUROPA PRESS) El cannabidiol (CBD), un compuesto de la planta Cannabis sativa sin efecto psicoactivo, podría convertirse en una herramienta te

Foto: El cannabidiol revierte daños del trastorno del espectro alcohólico fetal en ratones, según un estudio
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3 / 11 / 2025
13:16

El kéfir modula receptores intestinales implicados en la respuesta inmune

VALNCIA, 3 (EUROPA PRESS) Un estudio liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha analizado la composición microbiana y los efectos sobre las vías de señalización, los canales de comunicación del sistema

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9 / 9 / 2025
12:40

La dieta rica en fibra y proteína vegetal muestra beneficios sobre la salud de mujeres lactantes y bebés

Selección de saludable fibra rica fuentes de comida vegana para cocinar - AAMULYA/ ISTOCK VALÈNCIA 9 Sep. (EUROPA PRESS) - La alimentación con una dieta similar a la mediterránea, rica en proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, durante el embarazo y la lactancia ay

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