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19 / 4 / 2024
14:24

El porcentaje de niños con obesidad es mayor en los hogares con menos ingresos, según un estudio piloto

MADRID, 19 Abr. (EUROPA PRESS) - Un estudio piloto de la Universidad CEU San Pablo y Fundación MAPFRE, realizado a 175 menores en situación de vulnerabilidad social de España ubicados en áreas metropolitanas, revela que el porcentaje de niños con obesidad se duplica en los hogares con menos ingresos (23,7%), en comparación con los que tienen más ingresos (10,5%).

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20 / 2 / 2024
11:30

Demuestran una de las razones por las que la dieta mediterránea mejora la salud renal de pacientes diabéticos

CÓRDOBA, 20 Feb. (EUROPA PRESS) - La Universidad de Córdoba (UCO) y el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica (Imibic) han llevado a cabo un estudio, de cinco años de duración y en el que ha participado más de medio millar de pacientes diabéticos, que compara el efecto de dos dietas saludables en el organismo, concluyendo que la mediterránea favorece la eliminación de unos compuestos que afectan al funcionamiento de los riñones, por lo que puede ser útil para frenar su deterioro.

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15 / 12 / 2023
14:43

El paciente con cáncer puede perder el sabor debido al tratamiento: "Puede provocar que deje de comer"

MADRID, 15 Dic. (EUROPA PRESS) - La sensibilidad a la variación en el sabor y el olor de los alimentos es un efecto secundario de los tratamientos oncológicos, algo que puede provocar que "el paciente disminuya su ingesta calórica de forma gradual o que directamente deje de comer", según ha asegurado el responsable de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética de MD Anderson Madrid Cancer Center, Pedro Robledo.

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13 / 11 / 2023
18:10

¿Se puede tratar el ojo seco a través de la nutrición?

MADRID, 13 Nov. (EUROPA PRESS) - Los oftalmólogos reunidos en la presentación del libro 'Nutrición y Oftalmología Culinaria. Enfermedad de Ojo Seco', celebrada en Basque Culinary Center, han señalado que el papel de la nutrición es "clave" en el ojo seco, pues un aporte adecuado de nutrientes podría ayudar a mejorar y prevenir esta enfermedad.

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10 / 11 / 2023
18:49

Un centenar de oftmalmólogos participa en un encuentro sobre oftalmología culinaria en el BCC de San Sebastián

SAN SEBASTIÁN, 10 Nov. (EUROPA PRESS) - Un centenar de oftalmólogos han participado este viernes en un encuentro sobre oftalmología culinaria en el centro Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián. En el evento se ha presentado el libro 'Nutrición y Oftalmología culinaria. Enfermedad de ojo seco', realizado por un equipo de nutricionistas e investigadores del BCC Innovation, del BCC, en colaboración con el catedrático José Manuel Benítez del Castillo y el apoyo de OmniVisión Farma.

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19 / 6 / 2023
19:13

Cómo cuidar la salud digestiva durante las vacaciones de verano

MADRID, 19 Jun. (EUROPA PRESS) - Con la llegada del verano, las comidas fuera de casa, los excesos calóricos, el consumo de alcohol o los productos azucarados pueden terminar produciendo problemas gastrointestinales como estreñimiento, diarrea, acidez, reflujo gastroesofágico o indigestiones. Para prevenirlos, el médico de Cinfa, Julio Maset, ha asegurado que "los alimentos ricos en fibra y las frutas y verduras no deben desaparecer de la dieta, sin renunciar por ello a disfrutar de la gastronomía local".

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8 / 6 / 2023
13:12

El 67% de los españoles come frutas y verduras a diario aunque solo el 46% cocina todos los días, según FESNAD

MADRID, 8 Jun. (EUROPA PRESS) - La encuesta 'Nutrición y Gastronomía: una alianza de éxito', realizada por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) con una muestra de 1.075 personas, revela que el 67 por ciento de los españoles comen frutas y verduras a diario, pero que solo el 46 por ciento cocina todos los días.

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