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8 de julio 2025

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28 / 6 / 2025

08:14

Protege tu corazón: Descubre el poder de las verduras de hoja verde

MADRID, 28 Jun. (EUROPA PRESS) - Una taza y media de verduras de hoja verde podría contribuir en gran medida a combatir las enfermedades vasculares ateroscleróticas, según ha descubierto una nueva investigación de la Universidad Edith Cowan (ECU), la Universidad de Australia Occidental y el Instituto Danés del Cáncer.

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5 / 6 / 2025

18:43

El proyecto 'Cook2DIAbeat' aúna gastronomía y medicina para facilitar el manejo de la diabetes desde casa

MADRID, 5 Jun. (EUROPA PRESS) - El proyecto 'Cook2diabeat' aúna la nutrición, la medicina y la gastronomía en beneficio de los pacientes con diabetes tipo 2 a través del desarrollo de un programa de educación nutricional y culinario adaptado a cualquier condición socioeconómica o nivel educativo, a fin de fomentar el manejo de esta afección desde casa.

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17 / 2 / 2025

17:07

Las personas con síndrome de Asperger reivindican una mayor concienciación sobre sus necesidades

MADRID, 17 Feb. (EUROPA PRESS) - Las personas con síndrome de Asperger han reivindicado una mayor concienciación sobre sus necesidades específicas, de forma que se visibilice su situación "más allá de las etiquetas diagnósticas", todo ello durante una jornada que ha contado con la participación de tres personas en el espectro del autismo, celebrada de cara al Día Internacional del Síndrome de Asperger, que se celebra este martes.

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23 / 1 / 2025

14:39

Dietistas-nutricionistas piden al Ministerio de Agricultura prohibir la venta de bebidas energéticas a menores

MADRID, 23 Ene. (EUROPA PRESS) - El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) ha presentado una serie de aportaciones al proyecto de Estrategia Nacional de Alimentación impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, entre las que se encuentran restringir la publicidad de alimentos no saludables y prohibir la venta de bebidas energéticas a menores, entre otras medidas.

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22 / 1 / 2025

18:24

La cúrcuma favorece la recuperación muscular y reduce el dolor tras el ejercicio físico, según estudio

MADRID, 22 Ene. (EUROPA PRESS) - Investigadores del grupo epi4Health de la Universitat Oberta de Cataluña (UOC) han destacado que la cúrcuma y sus derivados, como la curcumina, tienen potencial para reducir el daño muscular y la inflamación que se produce después de la práctica de ejercicio físico intenso, favoreciendo así la recuperación muscular.

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13 / 1 / 2025

17:54

EsMontañas defiende "prescribir más naturaleza" para tratar la depresión leve con su proyecto 'Bien de altura'

MADRID, 13 Ene. (EUROPA PRESS) - La Asociación Española de Municipios de Montaña (EsMontañas) ha señalado que más de 450 entidades, expertos y ciudadanos se han adherido al manifiesto que presentó en diciembre, en el que defendía la "prescripción de más naturaleza y menos medicamentos" a los pacientes de depresión leve y otras patologías relacionadas con la salud mental, siempre que sea clínicamente posible.

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14 / 12 / 2024

07:59

El ránking de las 4 mejores legumbres que debes seguir si quieres comer bien

MADRID, 14 Dic. (EDIZIONES) - El consumo de legumbres va en aumento. Lo cierto es que su consumo lleva muchos años implantado en nuestra alimentación, formando parte de platos claves de la gastronomía de muchas regiones de nuestro país, como la fabada asturiana, el cocido madrileño, o las lentejas con chorizo.

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4 / 12 / 2024

08:32

¿Qué tienen en común los cacahuetes y los guisantes?

MADRID, 4 Dic. (EDIZIONES) - A primera vista, los cacahuetes y los guisantes no parecen tener mucho en común en nuestra gastronomía. Los cacahuetes suelen ser utilizados como aperitivo, al igual que otros frutos secos; mientras que los guisantes suelen utilizarse como ingrediente en platos tradicionales, como los típicos guisantes con jamón, o en la menestra de verduras por ejemplo.

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29 / 11 / 2024

12:48

Confirmado el impacto positivo de la dieta atlántica en la salud y sus beneficios frente a la obesidad

MADRID, 29 Nov. (EUROPA PRESS) - Seguir un patrón de alimentación basado en la dieta atlántica, tradicional de Galicia y el norte de Portugal, tiene un impacto positivo para la salud, pues se asocia con una menor mortalidad por todas las causas, incluido enfermedades cardiovasculares y cáncer, mejora la microbiota intestinal y ayuda a controlar el peso corporal, por lo que es beneficiosa frente al sobrepeso y la obesidad.

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23 / 11 / 2024

08:14

El kimchi: el alimento coreano aun poco conocido que ayuda a reducir la grasa y combatir la obesidad

MADRID, 23 Nov. (EUROPA PRESS) - El kimchi, un alimento coreano tradicional basado en la col asiática fermentada que poco a poco se abre camino en la gastronomía occidental, es eficaz para reducir la grasa corporal y puede servir como una prometedora estrategia dietética para combatir la obesidad, según han demostrado varios estudios realizados y publicados en revistas internacionales por el Instituto Mundial del Kimchi, de Corea del Sur.

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15 / 7 / 2024

14:02

La SEÑ apuesta por la coordinación entre administración, colegios y familias para mejorar la alimentación infantil

MADRID, 15 Jul. (EUROPA PRESS) - La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) considera necesario apostar por "la coordinación, cooperación y diálogo" entre todos los agentes responsables de la educación de niños y adolescentes, administración pública, profesores, AMPAS, familias y niños y adolescentes, para "conseguir avanzar en materia de educación alimentaria y poder frenar los grandes índices de obesidad que tenemos actualmente".

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10 / 7 / 2024

13:18

Una "alimentación adecuada" en el deporte también previene de sufrir lesiones

CARMONA (SEVILLA), 10 Jul. (EUROPA PRESS) - El chef ejecutivo, formador y responsable de cocina y gastronomía de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, Fermín López, y el profesor Javier García Pereda, también de la Escuela de Hostelería de Sevilla, han sostenido que tener una "alimentación adecuada" no sólo beneficia "al nivel de rendimiento" de un deportista, sino que también sirve para "evitar sufrir lesiones", y que la alimentación es "el complemento en el que se apoya el deportista para poder mantener el entrenamiento".

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