MADRID 16 May. (EUROPA PRESS) -
La presión arterial es un indicador clave de la salud cardiovascular. Se refiere a la fuerza con la que la sangre empuja contra las paredes de las arterias cada vez que el corazón late. Cuando esta presión es demasiado alta —una condición conocida como hipertensión— aumenta significativamente el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y otros problemas graves.
Aunque existen tratamientos médicos eficaces, numerosos estudios han demostrado que la alimentación desempeña un papel fundamental en la prevención y el control de la hipertensión. En este contexto, la ciencia ha empezado a investigar con mayor profundidad ciertos compuestos naturales presentes en los alimentos.
Un estudio revela los beneficios de los flavan-3-oles
Un nuevo estudio de la Universidad de Surrey (Reino Unido) ha descubierto que unos compuestos naturales llamados flavan-3-oles, presentes en el cacao, el té, las manzanas y las uvas, pueden mejorar la presión arterial y la salud de los vasos sanguíneos.
La investigación, publicada en el 'European Journal of Preventive Cardiology', analizó los datos de 145 estudios controlados aleatorizados y descubrió que el consumo regular de flavan-3-oles puede reducir la tensión arterial, sobre todo en personas con tensión alta o elevada. En algunos casos, los efectos medios de reducción de la presión arterial eran comparables a los observados con algunos medicamentos.
Resultados del estudio: mejoras en la tensión y salud vascular
También se observó que los flavan-3-oles mejoran la función del endotelio (el revestimiento interno de los vasos sanguíneos), que es crucial para la salud cardiovascular en general. Esta mejora se produjo independientemente de los cambios en la presión arterial, lo que sugiere un efecto positivo más amplio en el sistema circulatorio.
Conclusiones: pequeños cambios, grandes beneficios
"Los resultados son alentadores para quienes buscan formas accesibles de controlar su presión arterial y favorecer su salud cardiaca mediante cambios dietéticos agradables --resalta el profesor Christian Heiss, autor principal del estudio y catedrático de Medicina Cardiovascular de la Universidad de Surrey--. La incorporación de pequeñas cantidades de alimentos de consumo habitual como el té, las manzanas, el chocolate negro o el cacao en polvo a una dieta diaria equilibrada podría aportar cantidades beneficiosas de flavan-3-oles".
"Aunque no sustituye a la medicación prescrita ni al consejo médico, incluir más alimentos ricos en flavan-3-oles en la rutina diaria podría ser un valioso añadido a un estilo de vida saludable, especialmente para quienes tienen la tensión arterial más alta --advierte--. Son hallazgos que, aunque prometedores, requieren una investigación continua".
