MADRID, 14 Dic. (EUROPA PRESS) -
La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) ha celebrado su 45 aniversario con un balance sobre el 'Pasado, presente y futuro de la alimentación y nutrición' y un encuentro profesional científico-técnico en el que se ha reivindicado la importancia de la investigación en nutrición y la relevancia de la promoción de esta.
"Desde SEÑ siempre hemos pretendido promover el desarrollo de la alimentación y la nutrición como ciencia multidisciplinar, liderando la investigación científica, organizando congresos y reuniones científicas para promover el intercambio de conocimiento entre profesionales de la salud, estableciendo relaciones con otras sociedades científicas nacionales e internacionales de áreas de conocimiento afines y facilitando a sus miembros la relación para intercambiar experiencias y resultados científicas", ha declarado la presidenta de la SEÑ, Marcela González-Gross.
Con motivo del 45 aniversario, la SEÑ ha recordado a diez personalidades que han dejado huella de manera muy especial en la Sociedad, ejerciendo las funciones de presidente o presidenta de la misma. Entre ellos se encuentran: el doctor J. Alfredo Martínez, presidente de la SEÑ de 1999 a 2001; la doctora Ascensión Marcos, presidenta entre 2003 y 2007; el doctor Gregorio Varela-Moreiras, presidente de 2007 a 2010; la doctora Rosaura Farré, de 2010 a 2012; el doctor Ángel Gil, de 2012 a 2016; el doctor Luis Moreno Aznar, entre 2016 y 2018.
Por último, la última presidenta de la SEÑ (2018-2022), la doctora María del Puy Portillo Baquedano, ha puesto en valor la actividad científica e investigadora de esta Sociedad y la importancia de que los resultados de estas investigaciones, además de que se intercambien entre los científicos, también lleguen a la población en general, con el fin de que puedan tener información fidedigna y basada en evidencia científica y rigurosa.
Durante la jornada el doctor en Farmacia Pedro Mario Fernández San Juan, jefe de Componentes y Aditivos CNA-AESAN, ha presentado 'La dieta en tiempos de Don Quijote', un acercamiento a la dieta y los alimentos de la época, y ha recordado los escritos del Monje Francisco Gregorio en el siglo VIII, escritos que a pesar del paso de los años, siguen siendo aplicables hoy en día, puesto que aludían a conceptos tan actuales como mantener una alimentación moderada, practicar ejercicio, mantenerse bien hidratado o llevar una rutina.
