MADRID, 23 Ene. (EUROPA PRESS) -
La Sociedad Española de Epidemiología (SEE) ha criticado el acuerdo entre el Ministerio de Sanidad y la industria alimentaria para reducir de media un 10 por ciento de azúcares, grasas saturadas y sal en los productos alimentrios, ya que a su juicio "prioriza los intereses económicos de los sectores de la alimentación y su publicidad, en detrimento de la salud de la población".
Por ello, instan al Gobierno a trabajar con las asociaciones científicas y profesionales y con las organizaciones de la sociedad civil para poner en marcha políticas que "prioricen los intereses de la salud pública, combatan la epidemia de obesidad y enfermedades no transmisibles asociadas a una alimentación poco saludable".
Desde la SEE lamentan el convenio con las principales empresas alimentarias de España, ya que "con la llegada de la ministra María Luisa Carcedo se generaron muchas expectativas en el ámbito de las políticas nutricionales al anunciar la aplicación en España del Nutri-Score, así como la apertura de los debates sobre el impuesto a las bebidas azucaradas y la regulación de la publicidad alimentaria".
"Tras años de políticas ineficaces basadas en la autorregulación y las colaboraciones público-privadas, que priorizan los intereses económicos de los sectores de la alimentación y su publicidad en detrimento de la salud de la población, parecía verse algo de luz al final del túnel", señalan desde la Sociedad Española de Epidemiología.
Los epidemiólogos creen que el acuerdo firmado este martes "no es más que la ratificación de un compromiso idéntico al llevado a cabo con la industria en 2017". Por ello, proponen como medida inicial prioritaria políticas de precios y fiscales que promuevan la alimentación saludable, principalmente en tres apartados: eximir del IVA o IVA reducido para alimentos básicos y saludables, como el pan integral; fijar un impuesto a las bebidas azucaradas; y establecer subsidios para favorecer el acceso a alimentos saludables de los más pobres.
Además, denuncian que este anuncio se haya hecho "a bombo y platillo", y que se diga que es una 'una muestra de la responsabilidad y compromiso de las empresas con la salud'. "La SEE considera que se aleja de la realidad y que incluso en el hipotético caso de que se llevase a la práctica, resulta claramente insuficiente".
"Nada cambiará si se mantienen las campañas agresivas de marketing para promover el consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados y se sigue facilitando que estén disponibles 24 horas al día, 7 días a la semana, en espacios privados y públicos, incluyendo centros sanitarios, escolares y deportivos", aseguran.
Por último, el Grupo de Trabajo de Nutrición de la SEE recuerda que la promoción de una dieta saludable y sostenible demanda un "fuerte compromiso y unas fuertes medidas estructurales y educativas" para lograr un cambio profundo en el sistema de producción y consumo alimentario. "Debe primarse el consumo de productos frescos naturales de origen vegetal y saludables. Debe darse con claridad y sin ambigüedades preferencia a productos no procesados o solo mínimamente procesados y se deben reducir en cambio los procesados y ultra-procesados", concluyen.
