MADRID, 25 May. (EUROPA PRESS) -
Los productos aptos para celiacos son cada vez más habituales en los supermercados españoles, que ofrecen actualmente alrededor de mil referencias sin gluten en sus lineales, el 10 por ciento de toda la oferta disponible, según datos de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS).
Este mayor acceso a productos sin gluten, según esta entidad que representa al 67 por ciento de la superficie comercial de alimentación en España, permite a las familias con una persona celiaca entre sus miembros hacer toda su compra de alimentación sin un coste muy elevado, ya que estos productos también han abaratado sus precios.
El abaratamiento de los costes de producción ha permitido reducir los precios significativamente en los últimos años, es otra de las líneas de trabajo en la que se sigue profundizando en la actualidad.
"Los supermercados han sido impulsores de parte de los cambios más importantes que han permitido mejorar la vida de las personas con intolerancia al gluten", según el director general de ASEDAS, Ignacio García-Magarzo.
