MADRID, 9 Feb. (EUROPA PRESS) -
El Hospital Universitario Rey Juan Carlos ha editado una publicación titulada 'Las Pequerrecetas' cuyo objetivo es incrementar los hábitos de vida saludable en niños y niñas. Los encargados de su elaboración son el jefe del Servicio de Pediatría, el doctor Iván Carabaño, y el Chef Mario Sandoval, que posee dos estrellas Michelín.
Mario Sandoval se encarga de editar recetas y el doctor Carabaño de aportar conocimientos nutricionales, trucos y consejos sobre los alimentos.
La publicación recoge la importancia de mantener hábitos saludables como por ejemplo, practicar deporte regularmente, ser feliz o comer bien.
Mientras el chef hace una lista de ingredientes y su elaboración, el doctor explica las propiedades y ventajas de alimentos como la carne, las verduras, la leche, las setas e incluso especias como el pimentón o el azafrán. Se complementa con diez consejos para crecer sano y fuerte como hacer cinco comidas diarias, beber agua o tener una alimentación variada.
El trabajo de 'Pequerrecetas' - distribuido de forma gratuita en las Consultas Externas de Pediatría y en el Servicio de Urgencias del HURJC - forma parte de un proyecto integral junto con 'Proyecto Con Sentido' e 'Infórmame'.
