PAMPLONA, 10 Oct. (EUROPA PRESS) -
Miguel Anxo Álvarez, investigador en el campo de la gerontología y autor del libro 'Alimentación, personas mayores y envejecimiento activo', ha destacado que el 30% de los bulos en internet tiene relación directa con la alimentación y las dietas.
El experto ha presentado este martes su libro en el Palacio del Condestable de Pamplona en un acto organizado por el sindicato CCOO. En el acto, Miguel Anxo Álvarez ha abordado "la importancia de potenciar la prevención de enfermedades a través de unos buenos hábitos alimenticios para evitar patologías y para que las personas mayores puedan llegar con independencia y calidad al final de sus vidas".
"Este libro pretende promocionar la salud. Las estadísticas actuales nos dicen que el 60% de las muertes en las sociedades modernas y desarrolladas están provocadas por errores, excesos o defectos en nuestra alimentación. Y otra cifra muy preocupante es que el 30% de los bulos en internet tienen relación directa con la alimentación y las dietas", ha destacado.
El autor ha señalado que "somos viejos cuando dejamos de aprender, de participar, de movernos, cuando dejamos de amar; en esos cuatro pilares se cifra el que podamos estar cumpliendo años, pero tenemos que tratar de mitigar el peso de la edad con buenos hábitos alimenticios que generen bienestar y un envejecimiento activo".
Por su parte, el secretario general de la Federación de Pensionistas y Jubilados de CCOO Navarra, Javier Ordóñez, ha remarcado que el autor "ha dedicado su vida a estudiar cómo las personas mayores pueden tener una mayor calidad de vida", y ha añadido que desde el sindicato piden a las Administraciones públicas que "pongan a las personas mayores en el centro y que doten de recursos las partidas presupuestarias que afectan a este colectivo para que pueda tener una vida más activa durante el periodo de envejecimiento, prestando especial atención al modelo de cuidados y garantizando un servicio público de residencias".
Miguel Anxo Álvarez (Ourense, 1956) es gerontólogo, especialista en nutrición y miembro de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología. Ha realizado varios proyectos de investigación y es autor de numerosas publicaciones y libros como 'Calidad de Vida en la Tercera Edad', 'La Memoria de las Personas Mayores' o 'Estimulación Cognitiva'. En la actualidad ejerce la Gerontología en el ámbito privado. Colabora de forma habitual, desde 1999, con la Federación de Pensionistas y Jubilados de CCOO y con diversas instituciones, tanto públicas como privadas.
