MADRID, 6 Ago. (EUROPA PRESS) -
Consumir diariamente cinco porciones de frutas y verduras puede reducir el riesgo de muerte, según ha mostrado un equipo de investigadores de Estados Unidos y China.
Y es que, cada vez hay una mayor evidencia científica de que el consumo de frutas y verduras está asociado a un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y cáncer.
Por ello, los expertos han realizado un análisis de 16 estudios en los que han participado 833.234 personas y en los que se ha ratificado estas afirmaciones sobre el consumo de frutas y verduras.
De hecho, el riesgo medio de muerte por todas las causas se redujo en un 5 por ciento por cada porción adicional diaria de frutas y verduras, mientras que el riesgo de muerte cardiovascular se redujo en un 4 por ciento por cada porción adicional diaria de frutas y verduras.
No obstante, los investigadores han identificado un umbral de alrededor de cinco porciones por día, después de lo cual el riesgo de muerte no redujo aún más. En contraste, según han comentado, un mayor consumo de frutas y verduras no fue apreciable asociado con el riesgo de muerte por cáncer.
"Nuestro estudio proporciona evidencia adicional de que un mayor consumo de frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de mortalidad por todas las causas, en particular de las enfermedades cardiovasculares. Los resultados apoyan las recomendaciones actuales para aumentar el consumo de frutas y verduras para promover la salud y la longevidad", han zanjado.
