MADRID, 25 May. (EUROPA PRESS) -
Los alimentos que toman los metabólicos son especiales por poseer unas características concretas para ser aptos para el consumo y, además, forman parte de la medicación, por lo que, la dieta saludable que estos pacientes lleven a cabo tiene que ser accesible, diversa e inofensiva, en el sentido de que su consumo no represente ningún riesgo para la salud, según la Federación Española de Enfermedades Metabólicas Hereditarias (FEEMH).
Junto con estas recomendaciones se encuentra también que sea adecuada, para que se adapte a las necesidades y características de cada uno en función de la edad y el sexo; y diversa, pues debe incluir alimentos del mismo grupo en los diferentes tiempos de comida proporcionando distintos sabores y texturas.
"Las personas, en general, necesitamos una nutrición equilibrada y saludable, pero en el caso de los metabólicos, la necesidad de un control exhaustivo de la ingesta de proteínas es vital para su adecuado desarrollo y para afrontar cualquier actividad física y mental del día a día, por lo que preservar la salud integral de los afectados por las enfermedades metabólicas hereditarias es una de las razones de la existencia de la FEEMH", ha explicado el presidente de la FEEMH, Aitor Calero.
Desde la FEEMH han expuesto estas indicaciones ya que quieren sumarse a la celebración del Día Mundial de la Nutrición, que tendrá lugar el 28 de mayo, con el objetivo de contribuir a la visibilización de la relevancia de la nutrición, de una alimentación saludable, y del acceso en igualdad de condiciones a los alimentos necesarios para los afectados por las enfermedades metabólicas hereditarias.
LA GUÍA METABÓLICA
Además, los pacientes metabólicos cuentan con la Guía Metábolica (https://www.guiametabolica.org') del Hospital San Joan de Deu de Barcelona, "muy aconsejable" tanto para los pacientes como para el resto de personas que quieran conocer las propiedades de muchos alimentos y recetas y llevar un estilo de vida saludable, según ha subrayado vicepresidenta de la FEEMH, Mei García.
La federación también lleva a cabo diferentes actividades, como el apoyo para la realización de talleres psicológicos y nutricionales, subvención de compra de comida baja en proteínas, concienciación, colaboración a la investigación, ampliación y homogenización de los cribados neonatales a nivel autonómico.
