MADRID, 28 Jun. (EUROPA PRESS) -
Hasta 8,5 de cada 10 españoles comen productos del mar una vez a la semana, convirtiéndose España en el cuarto mayor consumidor de pescado de Europa, por detrás de Noruega, Islandia y Portugal, según los resultados de una encuesta 'on line' realizada entre consumidores de entre 20 y 65 años que el Ministerio de Comercio, Industria y Pesca de Noruega ha encargado a Ipsos.
De acuerdo con esta encuesta, el salmón es el producto que más se consume y que más se conoce. El 81 por ciento de los españoles es capaz de identificarlo sin ninguna ayuda. El 42 por ciento de los españoles come salmón al menos una vez a la semana, una tendencia que se mantiene, ya que el consumo sigue siendo estable. De hecho, el 20 por ciento de los hogares españoles afirma que "come más salmón que antes".
Por otro lado, según la encuesta, el Skrei es el producto que más se está dando a conocer en España. Aunque sus cifras de consumo aún son inferiores a las de otros pescados como el salmón, cada vez más personas descubren este pescado y reconocen a Noruega como su país de origen.
Así, el 33 por ciento de las personas reconocen a Noruega como origen del Skrei frente al 23 por ciento de hace un año, según constata la misma encuesta de Ipsos para el Consejo de Productos del Mar de Noruega.
"Desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega queremos que los consumidores tengan un alto conocimiento sobre las bondades de los pescados y mariscos que nos ofrecen los océanos y sus aportaciones a la seguridad y soberanía alimentarias", explica el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Bjrn-Erik Stabell.
"Tenemos una fuente de provisión de proteínas que debemos respetar, divulgar y promover, siempre de forma sostenible. Fomentar la cultura del pescado es esencial para el consumidor y también repercute en beneficios tanto para los pescadores noruegos como para los españoles", ha argumentado.
