MADRID, 22 Feb. (EUROPA PRESS) -
Las farmacias españolas ofrecen cada año 182 millones de consejos sanitarios, 10 millones sobre nutrición, según ha comentado el presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, Jesús Aguilar, con motivo de la celebración de la IV Jornada Nacional de Alimentación que reúne, que estos días se celebra en Zaragoza con el lema 'La farmacia con la alimentación saludable'.
"Los farmacéuticos estamos impulsando el lado más asistencial de la farmacia, promoviendo la implantación de servicios profesionales que están demostrando que mejoran la salud y aportan eficacia al conjunto del sistema sanitario. Y concretamente en el ámbito de la salud pública es donde se encuadra la importante labor que realiza la farmacia en la mejora de la alimentación y la nutrición de la población", ha comentado.
Por su parte, el vocal nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, Aquilino García, ha presentado el programa de la jornada en la que ha señalado que se desmontarán los mitos y bulos de las dietas milagro.
Además, contará con seis conferencias en las que se tratarán temas como la aplicaciones ómicas para la nutrición de precisión en los casos de obesidad, el uso de aplicaciones móviles en nutrición, el cribado nutricional en personas mayores, la ciencia y la gastronomía, así como la importancia fisiológica de la sal y su uso adecuado.
Del mismo modo, se van a desarrollar tres mesas redondas sobre 'Evidencia científica y mitos de la alimentación', 'innovaciones de la industria en alimentación y farmacia' e 'Información nutricional: sistemas y vías de comunicación al consumidor'.
"La recomendación del farmacéutico en casos relacionados con problemas del sistema digestivo o para personas que requieren una alimentación especial por alguna patología, ha ido incrementando la importancia del conocimiento y del asesoramiento farmacéutico en el campo de la alimentación", ha zanjado la vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza, Pilar Labat.
