SEVILLA 14 Jun. (EUROPA PRESS) -
El consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega 3, de los que hasta ahora se sabe que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, mejoran los niveles de colesterol en sangre y las cifras de presión arterial, es "insuficiente" en personas mayores de 65 años, según se desprende de un estudio nutricional elaborado por farmacéuticos de Barcelona, y que se presentó recientemente en unas jornadas farmacéuticas de alimentación celebradas en Sevilla.
Este trabajo, al que ha tenido acceso Europa Press, reveló que el consumo medio de pescado azul en el grupo de población de 65 a 80 años es de 14 gramos/día en mujeres y de 15,2 gramos/día en hombres, lo que representa un aporte promedio diario de 180 a 196 miligramos de EPA y DHA (Omega 3), por debajo de los 250 miligramos que recomiendan los expertos de la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA).
Por ello, esta investigación apunta a la "conveniencia" de que se promocione el consumo de alimentos ricos en Omega 3 o que, en su defecto, "se consuman alimentos enriquecidos" e inclusive a que "se recomiende el consumo de complementos alimenticios, tras una valoración individual".
Junto a los beneficios anteriormente citados que para la salud aportan los Omega 3, el mismo trabajo alude a mejoras en "ciertos tipos de cáncer", así como a la relación que, otros estudios, han puesto de manifiesto también entre este ácido graso "y la prevención de enfermedades respiratorias, como el asma, o la protección frente al deterioro cognitivo".
Frente a esta insuficiencia en el consumo de Omega 3 por parte de la población mayor de 65 años, esta investigación resalta que la población general y de adultos jóvenes cubrían las cantidades recomendadas.
