MADRID, 28 Mar. (EUROPA PRESS) -
La exposición a una sustancia química que se emplea a menudo como sustituto del bisfenol A en los plásticos puede favorecer la formación de las células de grasa, según revela un nuevo estudio publicado en la revista 'Endocrinology', de la Sociedad de Endocrinología.
El producto de sustitución, bisfenol S, tiene una estructura química ligeramente diferente de bisfenol A (BPA), un conocido disruptor endocrino. A partir de 2014, se han publicado cerca de cien estudios epidemiológicos que vincula BPA a problemas de salud, según la Guía Introductoria de Químicos Disruptores Endocrinos, publicada por la Sociedad e IPEN, una red global que apoya la gestión racional de productos químicos.
Las preocupaciones sobre los efectos de salud del BPA han alentado a algunos consumidores a comprar envases de alimentos etiquetados como "libres de BPA". Los productos libres de BPA a menudo contienen bisfenol S (BPS) u otros sustitutos, pero los investigadores han expresado su preocupación por que estos sustitutos también interfieran con las hormonas del cuerpo y pueden representar una amenaza similar para la salud pública.
"Nuestra investigación indica que BPS y BPA tienen efectos comparables sobre las células grasas y su metabolismo --afirma la autora principal del estudio, Ella Atlas, de Health Canada, el departamento federal responsable de ayudar a los canadienses a mantener y mejorar su salud--. El estudio es el primero en mostrar que la exposición a BPS puede inducir la formación de células grasas humanas".
Los investigadores crearon un modelo celular humano para probar los efectos de la exposición a BPS y emplearon células humanas llamadas preadipocitos --células indiferenciadas que pueden convertirse en células de grasa-- tomadas de la cadera, el muslo o el abdomen de mujeres voluntarias. Se expusieron los grupos de células a diversas concentraciones de BPS durante un periodo de 14 días y para compararlas, algunas fueron expuestas al químico dexametasona, que provoca una aceleración conocida de la formación de grasa celular y la acumulación de lípidos, o sustancias similares a la grasa que se acumulan en la sangre y el tejido.
Los investigadores encontraron que las células expuestas a las cantidades más pequeñas de BPS, así como las células expuestas a las concentraciones más altas, exhiben la mayor acumulación de lípidos, mientras que cantidades moderadas tuvieron un efecto más pequeño. La exposición a incluso pequeñas cantidades de productos químicos disruptores endocrinos puede interferir en el funcionamiento de las hormonas, ya que pequeños cambios en los niveles hormonales están diseñados para activar ajustes en el metabolismo, la respiración, el ritmo cardiaco y otras funciones corporales.
"Como BPS es uno de los productos químicos utilizados como reemplazo en los productos de consumo que se comercializan como libres de BPA, es importante examinar si BPS actúa como un producto químico de alteración endocrina", argumenta Atlas. "Este estudio muestra que BPS y BPA tienen efectos similares sobre la formación de células de grasa, la acumulación de lípidos y la expresión de genes importantes para el metabolismo de los lípidos", concluye.
