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MADRID, 13 Dic. (EUROPA PRESS) -
La Federación de Diabéticos Españoles (FEDE) ha recomendado a las personas diabéticas comer productos navideños junto a los que toman diariamente, sin necesidad de modificar sus dosis de insulina o de medicación oral.
De esta forma, FEDE ha ofrecido una serie de sugerencias saludables para que este colectivo pueda disfrutar de la Navidad sin alterar las cifras de glucosa en sangre y teniendo "bajo control" la diabetes.
"Las personas que padecen diabetes pueden y deben participar perfectamente en las comidas y cenas familiares tomando el mismo menú que los demás, tan solo hay que intentar no variar la cantidad de hidratos de carbono respeto a su comida habitual. En este sentido, se pueden intercambiar los alimentos típicos navideños por otros que se tomen de forma cotidiana, sin necesidad de modificar sus dosis de insulina o de medicación oral", ha aconsejado la federación.
El cuanto a la confección de los menús de Navidad, FEDE ha recordado que los primeros platos de algunas comidas se pueden sustituir por otros con bajo aporte de hidratos de carbono, como entremeses o marisco. Y, en el caso de comenzar con aperitivos o entrantes, recomienda optar por preparaciones con bajo contenido en hidratos y grasas.
En cuanto a los platos principales de las comidas, aconseja no abusar de aquellos alimentos ricos en grasas y moderar las cantidades. En este sentido, los alimentos al horno o a la plancha son una "buena opción", pudiendo ir acompañados de ensaladas y verduras que incrementan la saciedad aportando calorías y cierta cantidad de fibra vegetal.
Respecto a las bebidas que se tomen, FEDE ha destacado la necesidad de limitar la ingesta de alcohol a una copa de vino en la comida y una de cava para el brindis, ya que el alcohol aporta lo que se conoce como calorías vacías, es decir, "engordan pero no alimentan y empeoran el control glucémico".
Por último, la federación ha asegurado que para sustituir los clásicos dulces navideños se pueden elegir opciones más saludables que tienen menos hidratos de carbono y grasas y son igual de apetecibles. Por ejemplo, las macedonias de frutas, el helado de yogur, las manzanas asadas, los batidos o los sorbetes de fruta, entre otros.
"Todas las persona con diabetes pueden disfrutar con normalidad de las comidas y cenas navideñas, pero sin olvidarse de dos pautas fundamentales: la primera, continuar la práctica de ejercicio físico, un paseo de unos 30 minutos después de la comida principal, para mantenerse en forma. Y segundo, comprobar los niveles de azúcar en sangre para evitar descompensaciones de la patología tras las copiosas comidas navideñas", ha zanjado.
