Descubren que es más importante la localización de la grasa que su composición

Obeso, Obesidad, Gordo
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Actualizado: martes, 7 octubre 2014 4:27


BARCELONA, 18 Dic. (EUROPA PRESS) -

Investigadores del Instituto de Investigación Biomédica de Girona (IDIBGI), el IRB Lleida y el CIBERobn han descubierto que es más perjudicial para la salud la localización de la grasa --subcutánea o omental (visceral)-- que su composición.

El estudio 'Los tejidos adiposos subcutáneo y omental presentan marcas lipidómicas específicas', que ha sido publicado por la revista americana 'Faseb Journal', recoge por primera vez los resultados de un análisis comparativo de la composición de los dos tipos de grasa en personas obesas y delgadas.

Los científicos han identificado 16.000 tipos de lípidos en una concentración diferente en función de la localización de la grasa, es decir, el análisis de la concentración puede determinar la procedencia y sus posibles efectos perjudiciales, lo que sucede en pacientes obesos pero no en delgados.

El trabajo, elaborado en 2012, se ha realizado sobre una muestra de 38 individuos con obesidad mórbida y 12 personas delgadas, y a partir de sus conclusiones se podría "neutralizar la acción nociva de un determinado tipos de grasa".

Hasta ahora las diferencias entre la grasa subcutánea y la omental (visceral) eran bastante desconocidas, pese a los importantes efectos del tejido adiposo en el metabolismo humano.

Muchos estudios realizados hasta ahora ya habían demostrado que el tamaño del depósito visceral está estrechamente asociado a un mayor riesgo de complicaciones metabólicas relacionadas con la obesidad --resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares--, pero los mecanismos de esta asociación no se acababan de conocer.