MADRID, 5 Oct. (EUROPA PRESS) -
El profesor Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y director del grupo CIBER de Obesidad y Nutrición del Instituto de Salud Carlos III, ha anunciado la puesta en marcha del mayor ensayo clínico sobre alcohol que se haya realizado, denominado 'UNATI' (University of Navarra Alumni Trialists Initiative).
Así lo ha avanzado durante la '18 Lección Magistral de Nutrición Stare-Hegsted' en la Universidad de Harvard (Estados Unidos), en una conferencia titulada '¿Deberíamos eliminar el vino de la dieta mediterránea?'.
"Este ensayo incluirá a más de 10.000 bebedores y ha sido financiado por el Consejo Europeo de Investigación (ERC). Más de 400 médicos, la mayoría de ellos antiguos alumnos de la Universidad de Navarra, participarán como ensayistas", ha explicado. Se espera que los resultados de este estudio estén disponibles en un plazo de cinco años.
Durante su exposición, el profesor Martínez-González ha compartido investigaciones y hallazgos relacionados con los beneficios cardiovasculares y de longevidad asociados a la dieta mediterránea, basados en estudios que él mismo ha liderado desde la Universidad de Navarra, como el proyecto SUN y el ensayo 'Predimed'.
Uno de los puntos más destacados de su presentación fue la estimación de que la dieta mediterránea podría perder entre un 12 y un 24 por ciento de su protección si se eliminara el consumo moderado de vino, que se define como hasta una copa al día en mujeres y hasta dos en varones, siempre con las comidas. Este hallazgo se basa en la investigación realizada en varios países, incluyendo Estados Unidos y Grecia.
Sin embargo, el profesor Martínez-González subrayó que estos beneficios están relacionados con la edad y son aplicables principalmente a personas de mayor edad. "El mensaje de que la abstinencia total de alcohol es la opción más saludable debería dirigirse de manera generalizada a personas menores de 35 años. Incluso el beneficio del vino en personas mayores de 40 años está en duda debido a ciertos resultados de estudios de modelización y de epidemiología genética", ha finalizado.
