SEVILLA, 8 May. (EUROPA PRESS) -
Un grupo de expertos del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla han iniciado un estudio en 30 mujeres con preclampsia en el embarazo para demostrar si la ingesta de aceite de oliva en este grupo poblacional induce una menor citotoxicidad, como es el caso del colesterol, en células endoteliales, es decir, en las células de la pared arterial.
En una nota, Andalucía Innova explicó que la preclampsia es la complicación del embarazo "más común y peligrosa", por lo que debe diagnosticarse y tratarse rápidamente. Así, en los casos severos se puede llegar a poner en peligro la vida del feto y de la madre y se caracteriza por el aumento de la tensión arterial junto al de proteínas en la orina (proteinuria), así como edemas en las extremidades.
Teniendo en cuenta que el aceite de oliva normaliza la tensión, los científicos pretenden comprobar si el suero obtenido de la sangre de la paciente, tras el consumo de un desayuno con aceite de oliva enriquecido en polifenoles, tiene una mayor reducción de la citotoxicidad 'in vitro' en células de la pared arterial (células endoteliales y monocitos), frente al mismo desayuno pobre en polifenoles.
El proyecto de excelencia, titulado 'Efecto postpandrial del aceite de oliva polifenoles sobre la citotoxicidad endotelial en mujeres con preclampsia en el embarazo', está dotado con un incentivos de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de 312.548,68 euros.
El grupo de José Villar Ortiz acumula experiencia clínica en este ámbito. En este sentido, Ortiz recordó que el grupo en la década de los 90 demostró cómo el consumo de aceite de oliva virgen, en comparación con el aceite de girasol alto en oleico, reducía los niveles de presión arterial en varios tipos de mujeres hipertensas.
La muestra poblacional procederá de la consultas de la Unidad Clínico Experimental de Riesgo Vascular del Hospital Universitario Virgen del Rocío de sevilla y estará compuesta por 30 mujeres en edad fértil y genotipo de 'Apo E3/3', que han desarrollado cuadro de preeclampsia durante el embarazo previo y que en la actualidad son normotensas.
