VALENCIA, 25 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Generalitat valenciana ha iniciado este lunes en el colegio público Fernando Baixauli Chornet de Sedaví (Valencia) una campaña para fomentar el consumo de fruta fresca entre los escolares de la Comunitat Valenciana con la presencia de los consellers de Educación, Alejandro Font de Mora, y Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández.
La consellera de Agricultura ha resaltado la importancia de "educar y sensibilizar sobre las propiedades beneficiosas para nuestro organismo que reporta el consumo de frutas" y ha apuntado que desde el Gobierno valenciano e"ntendemos que es una acción con un impacto muy positivo de cara al futuro porque estamos formando a la sociedad de los próximos años y si se incorporan estos hábitos desde edades tempranas también ellos lo transmitirán a las generaciones venideras", según han informado fuentes de la Generalitat en un comunicado.
Maritina Hernández ha destacado que a través de acciones como ésta se potencia el consumo de frutas frescas y "se favorece a un sector como el agroalimentario, cuyo valor socioeconómico es importante en la Comunitat Valenciana".
Por su parte, el conseller de Educación ha defendido la necesidad de hacer llegar a toda la población infantil lso beneficios para la salud del consumo de fruta fresca. Por ello, ha manifestado su satisfacción ya que este año la campaña "se ha extendido a todo el sistema educativo, tanto público como concertado y privado". Así, la iniciativa llegará a más de 1.600 centros educativos y más de 450.000 niños y niñas de la Comunitat Valenciana, ha precisado.
En este sentido, ha señalado que la colaboración con la Conselleria de Educación "tiene una doble vertiente", ya que por un lado "contribuye a dar a conocer los cítricos y extender su consumo entre los más pequeños y, por otro, procurar que la educación en valores nutricionales también sea una de las actividades desarrolladas en los centros educativos".
El programa se desarrolla de forma conjunta por parte de las consellerias de Agricultura, Educación y Sanidad en colaboración con la fundación Sabor y Salud y cuenta con el asesoramiento de la doctora Pilar Codoñer, jefa de pediatría del Hospital Doctor Peset y experta en nutrición infantil.
Con el lema 'Cómeme-Menja'm', la campaña busca incrementar el consumo de frutas y hortalizas y modificar los hábitos alimenticios de los niños para luchar contra el sobrepeso y la obesidad infantil, incorporando estos alimentos a su dieta habitual desde edades tempranas como alternativa al consumo de otros alimentos con menos cualidades nutricionales.
CÍTRICOS
Maritina Hernández ha explicado que la fruta seleccionada son los cítricos, que aportan gran cantidad de vitamina C, antioxidantes y fibra, contribuyendo a la vez a prevenir la gripe A, el aumento del colesterol y favorecen los procesos digestivos.
Esta iniciativa llegará a más de 450.000 alumnos de la Comunitat Valenciana, debido a que por primera vez se suman los escolares de educación infantil.
Además, en esta edición la Generalitat intensificará su acción mediante la repetición en cada colegio de la medida por tres veces, con lo que se fomenta el hábito de consumo.
Con el fin de una mejor recepción del mensaje y su vinculación al deporte y al factor patrimonial y de mantenimiento del paisaje que el cultivo de cítricos representa en la Comunitat, para esta primera acción se ha buscado la colaboración de elementos de animación, como la mascota del equipo del Valencia Club de Fútbol y la figura del rey Jaume I.
A través de la página web de la Fundación Sabor y Salud (www.fundacionsaborysalud.com) se van a poner en marcha concursos de dibujo y redacción con la temática de una alimentación saludable relacionada con el consumo de cítricos. También en las páginas web de las consellerias de Agricultura y Educación (www.agricultura.gva.es y www.edu.gva.es) se puede acceder a toda la información relacionada con el programa.
Las campañas de promoción del consumo de fruta fresca en los colegios de la Comunitat se iniciaron en 2001, y suponen una apuesta de la Generalitat pionera en España y en el conjunto de la Unión Europea, según han señalado las mismas fuentes, quienes han precisado que una gran parte de los niños escolarizados realizan la comida principal del día dentro del propio colegio.
