MADRID, 5 Dic. (EUROPA PRESS) -
La responsable de la Unidad de Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE) de Quirónsalud Sagrado Corazón, Carmen Gutierrez Rizo, ha asegurado, durante una jornada organizada por el servicio de oftalmología de Quirónsalud Sagrado Corazón-CAO, que la terapia nutricional puede frenar el desarrollo de la DMAE.
Precisamente, durante el encuentro se ha presentado un caso clínico "muy significativo" de un paciente que acudió a consulta por tener metamorfopsias (ver las líneas rectas onduladas) en uno de sus ojos, y al verle el fondo de ojo le detectamos muchas drusas maculares , que es el primer signo de la DMAE.
En dicho momento, continúa la especialista, se le instauró un tratamiento con los complejos nutricionales que hay formulados para la mácula y después de dos años de seguimiento han desaparecido muchas drusas (cosa que no es frecuente) y mantiene su visión.
"Está demostrado que la alimentación influye en la visión para bien cuando es adecuada. Como en la mayoría de las enfermedades existen factores de riesgo o predisponentes y factores protectores o preventivos", ha dicho la doctora, para recordar que la dieta mediterránea actúa como prevención en el sentido de que disminuye el riesgo de progresión a formas avanzadas de la enfermedad, mientras que el tabaco y la obesidad suponen factores de riesgo de padecer la DMAE.
Asimismo, prosigue, se ha demostrado que una alimentación rica en determinados nutrientes disminuye el riesgo de progresión de la DMAE cuando se instaura en fases tempranas de la misma y el paciente presenta drusas, realizados en una población de casi 5.000 pacientes. Estos nutrientes son la vitamina B, C, D, los carotenoides, luteína, zeaxantina, Hidroxitirosol, resveratrol, ácidos grasos Omega 3, zinc y cobre.
"Lo que normalmente ocurre es que no llegamos a tomar la cantidad diaria recomendada en estos estudios, pero con los complejos nutricionales formulados para oftalmología sí llegaríamos. Por tanto, se recomienda, tanto a los pacientes que padecen DMAE como a los que no, una revisión anual con su oftalmólogo para la detección precoz de la enfermedad, y así poder instaurar un tratamiento con los complejos nutricionales si estuviera indicado. No obstante, todos tendríamos que cuidar nuestros hábitos y no hay mejor manera que con la dieta mediterránea", ha zanjado la doctora Gutierrez Rizo.
