MADRID 10 Nov. (EUROPA PRESS) -
Los individuos que rompen una dieta de forma repetida podrían activar el mismo sistema cerebral responsable de las recaídas que se producen en los adictos a las drogas y el alcohol, según un estudio de la Universidad de Boston en Estados Unidos. Los resultados del estudio se publican en la edición digital de la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences' (PNAS).
El sistema cerebral del estrés del factor liberador de la corticotropina (FLC) ha sido implicado en la motivación en los ciclos de dependencia de sustancias como la abstinencia a las drogas y al alcohol tras una recaída. Por este motivo, los investigadores examinaron si un ciclo de dieta y atracones podría activar en ratas el sistema cerebral del FLC.
Los autores mostraron que después de que los animales comieran su alimentación estándar durante cinco días y después raciones con sabor a chocolate altas en azúcar durante dos días, los animales rechazaban comer el alimento normal y en vez de ello comían un exceso de alimentos dulces.
Los resultados mostraron un aumento de la expresión genética de FLC en la amígdala de ratas que pasaban por abstinencia de la dieta con mucho sabor igual que las ratas que sufrían abstinencia de drogas y alcohol. La mayor activación de FLC inducía un estado emocional negativo que se manifestaba como signos de ansiedad y menor motivación a la hora de comer el alimento tradicional.
Los investigadores mostraron que podían evitar estos resultados emocionales negativos al bloquear el sistema FLC. Los descubrimientos sugieren que la alimentación compulsiva en humanos podría estar guiada por el deseo de evitar las emociones negativas y la ansiedad y que los ciclos de dietas extremas podrían influir en las motivaciones de las personas.
