SEVILLA, 1 Jul. (EUROPA PRESS) -
Investigadores adscritos al Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) han sido galardonados a nivel internacional por un trabajo sobre cáncer de colón presentado en la Universidad de Bonn (Alemania) y una investigación acerca de la metabolización de las grasas expuesto en un simposio celebrado en Rotterdam (Holanda).
En concreto, el primero de los trabajos fue presentado por la estudiante de doctorado de la Universidad de Córdoba e investigadora del IMIBIC Amaya García de Vinuesa, quien ha recibido recientemente el premio a la 'Mejor Comunicación' presentada en la Universidad de Bonn.
La investigación premiada supone un avance en el estudio de la protección frente al cáncer de colón asociado a enfermedades inflamatorias intestinales, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa.
Se ha constatado que un elemento existente en el organismo, el receptor TRPV1, constituye una defensa frente a estas enfermedades y al desarrollo de tumores asociados a las mismas. La importancia del avance radica en que hasta el momento se ha venido estudiando el bloqueo de este receptor para paliar la transmisión del dolor en pacientes con estas enfermedades.
Sin embargo, los experimentos que fundamentan esta investigación constatan que ratones sin TRPV1 son susceptibles de una mayor inflamación intestinal y desarrollo de tumores, por lo que se deduce que el bloqueo del TRPV1 no sería conveniente para reducir las inflamaciones. Por el contrario, la presencia de este receptor de forma activa proporciona una protección frente a estas patologías.
Se conoce que la capsaicina, sustancia presente en el chili y otras variedades de pimientos, activa este receptor. Se trata así de un importante paso para el conocimiento y prevención de estas enfermedades.
El segundo de los trabajos premiados, ha sido elaborado por un grupo de investigadores del Hospital Reina Sofía de Córdoba, dirigido por los doctores Francisco Pérez Jiménez y José López Miranda, por sus estudios presentados en el reciente simposio celebrado en Rotterdam sobre 'Chylomicrons in Disease'.
El proyecto también ha contado con el trabajo del doctor José María Ordovas, de la Universidad de Tufts (EEUU), y del doctor Javier Delgado Lista. Las investigaciones llevadas a cabo por estos doctores han demostrado que determinadas personas, debido a factores genéticos, metabolizan las grasas de forma menos eficiente en las horas siguientes a las comidas, lo que conlleva un aumento del riesgo cardiovascular a largo plazo.
Los estudios desarrollados se encaminan a identificar la predisposición a padecer enfermedades del corazón, según las características genéticas de cada sujeto, lo que permitirá en un futuro hacer recomendaciones específicas sobre la dieta más saludable para cada persona en concreto, es decir hacer dietas personalizadas o dietas 'a la carta'.
Este trabajo ha sido recientemente publicado en la revista internacional (ATVB) de mayor prestigio y relevancia en el campo de la investigación sobre arteriosclerosis.
