PAMPLONA, 13 Mar. (EUROPA PRESS) -
Un taller práctico sobre la elaboración de purés y papillas caseras cerrará este miércoles el ciclo de alimentación para bebés organizado en Civivox Ensanche. El taller comenzará a las 18 horas y la entrada es libre.
El taller, al igual que el resto del ciclo, estará impartido por la diplomada en nutrición humana y dietética por la Universidad de Navarra, María Landaluce. El ciclo está organizado por el Ayuntamiento de Pamplona en colaboración con el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra (CODINNA).
En concreto, según ha expuesto el Consistorio pamplonés en un comunciado, la sesión de este miércoles consistirá en cocinar purés nutritivos "sacando el máximo partido al cocinado de sus ingredientes".
De este modo, se explicarán los tres purés base en la alimentación de los bebés (ternera, pollo y pescado), los grupos de alimentos que debe contener y cómo combinarlos, y además se elaborarán purés que se salen de lo establecido, tomando como base rehogados de verduras que ayudarán a educar el paladar del menor.
En la primera sesión, en el mes de enero, los asistentes al ciclo conocieron cuestiones básicas sobre la alimentación de los bebés y sobre la importancia de la lactancia, como base para un sano crecimiento físico y para su desarrollo intelectual.
Por su parte, en la segunda sesión el pasado mes de febrero se dio un paso más, ofreciendo consejos y marcando directrices para la elaboración de purés y papillas caseras teniendo en cuenta sus ingredientes, ya que según su composición pueden influir en el descanso del bebé o en sus horas de sueño.
