MADRID, 27 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Feria Internacional de la Salud, FISALUD, abre sus puertas del 29 de noviembre al 2 de diciembre en el recinto ferial de IFEMA en Madrid para que los asistentes puedan conocer un gran abanico de propuestas destinadas a mejorar el bienestar y la calidad de vida de la población.
De carácter multidisciplinar, eminentemente formativo y con acceso gratuito, esta cuarta edición tiene un programa completo con actividades formativas, de información y de ocio sobre salud que incluirán dos centenares de cursos de corta duración, talleres, 'gymkhana', demostraciones, pruebas diagnósticas, conferencias, mesas redondas, jornadas, juegos y degustaciones, enfocados a distintos tipos de público. Además, tendrán cabida cuestiones relacionadas con la alimentación, el deporte o el medioambiente, con el objetivo de que los ciudadanos sean más responsables con su salud y su entorno.
La feria, que se divide en diferentes áreas temáticas, cuenta con tres auditorios dentro del propio pabellón donde se llevarán a cabo algunas de estas actividades: un auditorio en el área de pacientes con contenidos dedicados a esta materia, un auditorio principal en el que se realizarán conferencias, jornadas, debates y charlas de diversa índole; y por último un auditorio dedicado al área de Alimentación, denominado aula de 'Cocina Saludable' en el que se organizarán charlas y degustaciones.
PREMIO FISALUD
Este año se entregará el I Premio FISALUD 'Cocina Saludable' que recaerá en el chef malagueño José Carlos García, del Café de París de Málaga. El acto de entrega tendrá lugar el sábado día 1 de diciembre en el Aula de Cocina Saludable de la Feria. Este premio, concedido por la Fundación Internacional de la Salud, entidad organizadora de la feria, se crea con el propósito de reconocer la labor de una persona o entidad relacionada con el ámbito de la alimentación sana, la nutrición o gastronomía.
El premio se enmarca dentro del área de 'Alimentación Saludable', donde se abordarán, entre otros, temas como pastelería saludable, técnicas modernas de cocinado del huevo, el té, comida para competiciones, la carne de conejo, salmón para el corazón, etc. Además, durante la feria, varios chefs prepararán platos de cocina española frente a decenas de personas, que podrán conocer los trucos y recetas de algunos de los cocineros más afamados de nuestro país y de más allá de nuestras fronteras como Mario Sandoval, Jesús Ramiro y Thierry Le Baut.
FISALUD SE CENTRA EN EL PACIENTES
Los pacientes volverán a ser los protagonistas de FISALUD, y, en esta ocasión, estarán representados aquéllos que se vean afectados por enfermedades como el alzheimer, el cáncer, el sida, las enfermedades reumáticas, neurológicas, respiratorias, mentales, cardiovasculares, así como algunas de las catalogadas como 'enfermedades raras'.
Además, este año se han incorporado asociaciones vinculadas con el tratamiento de trastornos relacionados con el aprendizaje tales como la dislexia, el déficit de atención, la hiperactividad o el autismo.
El medio ambiente en la salud tendrá también un apartado especial en la feria. Este área, que contará con la participación de numerosas instituciones y organismos de prestigio, ofrecerá información de primera mano e interesantes propuestas participativas. Además, también contarán con un espacio en la feria, los temas relacionados con la salud vial, el deporte y salud, la discapacidad, los consumidores y la calidad de vida, que se ponen a disposición de todo tipo de públicos.
Entre otras actividades, cabe destacar el 'IV Gran Debate de Seguridad Vial', que tendrá lugar el viernes 30 de noviembre a las 11.00 horas en el auditorio principal del Pabellón 10; las 'I Jornadas sobre Necesidades de Salud en Educación Especial', que tendrán lugar el jueves 29 y viernes 30 por la tarde; y las 'III Jornadas sobre Adolescencia para el profesorado', que se celebrarán el sábado día 1 de diciembre en el Centro de Convenciones Norte de IFEMA.
