MADRID, 23 Abr. (EUROPA PRESS) -
'Proceliac' de Central Lechera Asturiana ha obtenido el Premio Nutrigold 2013 al Producto más Innovador, el cual ha sido otorgado a la compañía con motivo de la celebración en Madrid de las 'XVII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica'.
Estos galardones, que tienen como fin "dar a conocer los productos más innovadores de la industria agroalimentaria", han sido entregados por la presidenta del comité organizador de las jornadas, Sonia Lázaro Masedo. Durante el acto de celebración, se ha constatado que 'Proceliac' es un nuevo producto que supone "una innovación en el ámbito de la enfermedad celiaca".
En este sentido, los expertos explican que ofrece un complemento adicional a la dieta sin gluten, ya que se trata de una leche en polvo desnatada que contiene un nuevo probiótico, el Bifidobacterum longum ES1, que "aporta un mayor grado de protección a la mucosa intestinal del celiaco".
Por ello, es considerado un alimento completo al aportar todos los nutrientes de la leche y estar enriquecido con vitaminas y minerales. De esta forma, se reconoce a este producto de Central Lechera Asturiana por contribuir a la mejora de la alimentación y la nutrición de la población.
