MADRID 24 May. (EUROPA PRESS) -
Dr.Schärc, grupo especializado en alimentación sin gluten, ofrece a través del portal GlutenFreeRoads (www.glutenfreeroads.com) consejos para poder comer fuera de casa, viajar y comprar con seguridad y sin gluten en todos los destinos, ante la limitada información que existe sobre las posibilidades que tienen los celiacos.
Con motivo del Día Nacional del Celiaco, que se celebra este lunes 27 de mayo, y teniendo en cuenta que la intolerancia al gluten es una de las condiciones más comunes a nivel mundial, ha desarrollado en el portal un espacio que da las principales claves y consejos que necesita el turista celiaco.
"Se trata de una herramienta muy útil a la hora de realizar rutas, y una de sus grandes ventajas es que los mismos usuarios también pueden das su valoración sobre los puntos sin gluten marcados en el navegador, de manera que los interesados pueden leer las valoraciones de otros consumidores y sus comentarios", señalan.
Entre otras recomendaciones, aconseja antes de salir de viaje ponerse en contacto con las asociaciones del país al que se viaja; para los primeros días del viaje recomienda llevar los alimentos sin gluten más necesarios; probar nuevos sabores, ya que en muchos países es posible probar platos típicos cocinados sin gluten, asimismo recuerda que hay que tener cuidado con el consumo de ciertos alimentos como el arroz que son muchas veces preparados en recipientes donde antes se han cocinado otros alimentos que si pueden perjudicar al celiaco.
Dr.Schär hace hincapié en que "las personas con necesidades alimentarias especiales necesitan soluciones que se adapten a su estilo de vida, sin dejar de aportarles el sabor y la textura imprescindible para una alimentación agradable y sanas la vez".
