MADRID, 8 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-nutricionistas reclaman cambios en la normativa vigente ya que supone una barrera para la incorporación del al sistema nacional de salud, atendiendo al interés creciente en la sociedad por la alimentación y la necesidad cada vez mayor, de abordar la salud desde el punto de vista nutricional.
Esta ha sido la principal reivindicación de este colectivo que se han reunido este fin de semana en Madrid, en el II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética, 'Avances en nutrición y dietética clínica, prevención, tratamiento y gestión. Rol del dietista-nutricionista clínico', organizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética y por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas.
Como explica Manuel Moñino, coordinador del Grupo de Especialización en Salud Pública de la European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD), "por un lado contamos con profesionales altamente cualificados en Nutrición y Dietética; y, por otra, con el Real Decreto 1277/ 2003 por el que se establecen las bases generales sobre autorización de centros, servicios y establecimientos sanitarios en el que las unidades de dietética y nutrición, no están asignadas al dietista-nutricionista".
Así las cosas, Moñino explica que, "ante esta norma desactualizada, la presión de otras profesiones sanitarias y la relevancia de la nutrición y dietética en la prevención y abordaje de las enfermedades crónicas, hace que estas unidades se asignen a profesionales que no tienen la formación universitaria en Nutrición Humana y Dietética".
Por su parte presidenta del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, Alma Palau, incide en que "el tratamiento dietético-nutricional dispensado por equipos interdisciplinares que incluyen al dietista-nutricionista tiene un gran impacto positivo en la recuperación, en el menor riesgo de recaída de los pacientes, en menores ingresos hospitalarios y en estancias más cortas, con el consiguiente ahorro del gasto sanitario".
En esta misma línea se pronuncia Giuseppe Russolillo, presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética quien ha añadido que "el riesgo de malnutrición hospitalaria es otro factor que podría verse disminuido con la incorporación de 1 dietista-nutricionista cada 100 camas, una propuesta que ya fue presentada ante el Senado, en una ponencia de estudio sobre las profesiones sanitarias".
