MADRID, 22 Mar. (EUROPA PRESS) -
El embarazo es una situación especial para la mujer ya que aumentan sus necesidades de energía, minerales, proteínas y vitaminas, por lo que la nutrición de la madre durante el embarazo es un factor clave para el crecimiento y el desarrollo del feto.
Existen estudios que demuestran el efecto de la dieta materna para el correcto desarrollo del bebé ya que requiere un importante esfuerzo físico porque condiciona más energía y nutrientes en la madre. Algunos de estos estudios asocian la ingesta de frutas y hortalizas con un bajo riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, gracias a que son fuentes de vitaminas y materiales.
El zumo de frutas es una buena forma de obtener esas vitaminas y materiales porque aportan fibras dietéticas y principios biológicos activos que estimulan el sistema inmunológico del bebé y favorecen el desarrollo de plaquetas, modulan el colesterol y la presión sanguínea, así como efectos antibacterianos, antivirales y antioxidantes.
Algunas organizaciones como '5 al día' intentan concienciar de la importancia de consumir frutas y hortalizas durante el embarazo y la lactancia, además de otros alimentos como legumbres, frutos secos o derivados integrales.
El Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), recomienda el aumento del consumo de zumos de fruta porque mejoran la absorción del hierro gracias a la vitamina C que tiene.
Uno de los factores negativos durante el embarazo puede ser la deficiencia o el escaso valor nutritivo de la madre que puede ocasionar problemas en el desarrollo del feto porque determina importantes cambios en la composición y metabolismo de la madre. Por ello, según un estudio elaborado por el Instituto de Investigaciones en Salud (INISA) de la Universidad de Costa Rica, se recomienda un aumento en la ingesta de energía de 0,60 MJ/d a 150 kilocalorías durante el primer trimestre del embarazo y de 1,5 MJ/d a 350 Kcal.
El Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad aconseja consumir alimentos ricos en vitamina A,C y D que contengan ácido fólico, como la fruta.
La dieta materna equilibrada debe ir acompañada también de actividad física para controlar el exceso de peso. Algunos deportes como la natación son muy apropiados para mujeres embarazadas.
EFECTOS POSITIVOS DE CONSUMIR FRUTA Y HORTALIZAS
'Asozumos' ha proporcionado a Infosalus una serie de alimentos especialmente recomendables para evitar algunas dolencias y síntomas del embarazo. Los zumos de fruta suelen ser una alternativa rica y fácil de consumir estos alimentos.
1.- El plátano reduce las nauseas matutinas, estimula la mineralización ósea y activa las vías metabólicas gracias a que es una fruta rica en fósforo.
2.- La granada es fuente de polifenoles antioxidantes y mejora la circulación sanguínea.
3.- El arándano previene infecciones del tracto urinario, como la cistitis, muy común en el embarazo.
4.- La zanahoria juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo de órganos vitales para el feto.
5.- La manzana es fuente de vitaminas A,C y E, que mejora el aspecto de la piel, regula el sistema nervioso, participa en el desarrollo y regula el tránsito intestinal.
6.- Los nutrientes de otras frutas como el pomelo, la naranja, el kiwi o el arándano, son fundamentales para el desarrollo del cerebro del feto.
