Publicado 02/11/2021 13:27CET

Asesoramiento nutricional y suplementación son clave para la prevención de la anemia del deportista, según los expertos

Tal como explica el doctor Julián Ruiz Baixauli, médico internista del Hospital Vithas Valencia 9 de Octubre,
Tal como explica el doctor Julián Ruiz Baixauli, médico internista del Hospital Vithas Valencia 9 de Octubre, - VITHAS

VALÈNCIA, 2 Nov. (EUROPA PRESS) -

Los deportistas de alto rendimiento o resistencia suelen presentar la 'anemia del deportista', un déficit de hierro, también conocido como anemia ferropénica, que se produce por diferentes causas. Por ello, asesoramiento nutricional y suplementación son "claves" para prevenirla, según recalca el internista del Hospital Vithas Valencia 9 de Octubre, el doctor Julián Ruiz Baixauli.

Al respecto, explica que el hierro constituye el núcleo principal de la proteína hemoglobina, presente en los glóbulos rojos, que son los responsables de que el oxígeno se transporte desde los pulmones al resto de tejidos del cuerpo.

Sin embargo, en el caso de deportistas, la propia actividad física produce microtraumatismos como los generados en la planta del pie, muchas veces simplemente por la constante relajación y contracción de los músculos. Estos microtraumatismos provocan un descenso en el volumen de los glóbulos rojos y, por tanto, desciende el aporte de oxígeno "sobrecargando al corazón que debe trabajar más, y produciendo una sensación de cansancio que, a su vez, reduce la capacidad de recuperación tras el esfuerzo físico".

Además de los microtraumatismos generados por la actividad física, otra de las causas podría ser el aporte insuficiente de hierro a través de la dieta en deportistas que provoca un desbalance entre hidratos de carbono y proteínas de origen animal, en detrimento de los lípidos y de las proteínas de origen animal.

A su vez, el deportista suele presentar mayores pérdidas de hierro que la población sedentaria, debido a que el ejercicio físico intenso aumenta las necesidades de hierro y además, el trabajo muscular intenso aumenta la velocidad del tránsito intestinal y el tiempo de absorción del hierro a nivel intestinal es menor".

PRUEBA DE SCREENING

Por ello, ante la sospecha de una anemia ferropénica, la doctora Patricia Martínez, hematóloga de Vithas Castellón, comenta que "se realiza una prueba de screening que determina el valor de hemoglobina. En los análisis para deportistas se analiza el metabolismo del hierro, es decir, el hierro, ferritina, transferrina, índice de saturación de transferrina. Se trata de identificar el problema y reponer los depósitos de hierro".

También la dieta es esencial para prevenir el desarrollo de este tipo de anemia. "En resumen, la anemia del deportista se produce por un incremento de la demanda, un aumento de las pérdidas, y un bloqueo de la absorción, por aumento de una hormona denominada hepcidina. Todo deportista con un correcto asesoramiento nutricional, suplementación, seguimiento individual y control analítico seriado, puede conseguir un rendimiento óptimo".

La doctora aclara que no se debe confundir esta anemia ferropénica con otro tipo de anemia que suelen desarrollar los deportistas que se denomina "falsa anemia", caracterizada por bajos niveles de hemoglobina, glóbulos rojos y hematocrito en sangre, ya que no es una anemia real, pues el deporte produce fluctuaciones en el volumen plasmático que pueden modificar nuestros datos de laboratorio, por ejemplo cuando se produce una hemodilución".