https://www.infosalus.com/nutricion/ Nutrición. www.infosalus.com https://s01.europapress.net/imagenes/estaticos/infosalus_rss.png https://www.infosalus.com/nutricion/ es-ES (C) 2026 Europa Press. Mon, 22 Jun 2026 21:34:40 GMT 60 https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumir-fruta-cena-mejor-control-glucosa-nocturna-adultos-obesidad-20260622115426.html Un estudio de la Universidad de Granada evidencia cómo los alimentos que integran cada comida del día influyen en los niveles glucémicos posteriores y muestra que consumir fruta en la cena se asocia con un mejor control de la glucosa nocturna en adultos con obesidad frente a algunos mensajes que circulan en redes sociales. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-consumir-fruta-cena-mejor-control-glucosa-nocturna-adultos-obesidad-20260622115426.html Mon, 22 Jun 2026 09:54:26 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-raciones-fruta-no-bastan-flavanoles-necesitas-corazon-sano-20260621081448.html     Una importante investigación sobre más de 30.000 personas ha comprobado que menos de una de cada cinco personas alcanza la ingesta de flavanoles que ha demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, incluso entre quienes consumían regularmente cinco porciones de frutas y verduras al día, ya que no todas las futas son igualmente beneficiosas apra el corazón. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-raciones-fruta-no-bastan-flavanoles-necesitas-corazon-sano-20260621081448.html Sun, 21 Jun 2026 06:14:48 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-agua-muy-fria-helados-combatir-calor-causas-consecuencias-paradoja-agua-fria-estomago-20260620075951.html    Cuando las temperaturas se disparan pocas cosas resultan tan apetecibles como un vaso de agua con hielo o un helado bien frío. Sin embargo, algunas personas aseguran que estas opciones les provocan pesadez, hinchazón, o una sensación de digestión más lenta. ¿Existe realmente una base científica detrás de estas molestias? https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-agua-muy-fria-helados-combatir-calor-causas-consecuencias-paradoja-agua-fria-estomago-20260620075951.html Sat, 20 Jun 2026 05:59:51 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-asociacion-pacientes-sistema-sanitario-destaca-importancia-alimentacion-saludable-calor-20260619183737.html    La Asociación Nacional de Pacientes del Sistema Sanitario (ANPASS) ha emitido una serie de recomendaciones ante el agravamiento esperado de las temperaturas de cara a los próximos días, entre las que ha puesto de relieve la importancia de llevar a cabo una alimentación "saludable y ligera" y de "evitar los excesos". https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-asociacion-pacientes-sistema-sanitario-destaca-importancia-alimentacion-saludable-calor-20260619183737.html Fri, 19 Jun 2026 16:37:37 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-aesan-amplia-vez-mas-alerta-presencia-salmonella-spp-moringa-ecologica-procedencia-alemana-20260619182047.html La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado una vez más su alerta por presencia de 'Salmonella spp' en moringa ecológica procedente de Alemania, "ya que se está procediendo a retirar nuevos productos de las marcas 'Samskara', 'Energy Feelings' y 'Eco-Salim'. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-aesan-amplia-vez-mas-alerta-presencia-salmonella-spp-moringa-ecologica-procedencia-alemana-20260619182047.html Fri, 19 Jun 2026 16:20:47 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-aesan-lanza-alerta-presencia-leche-no-declarada-etiquetado-crema-cacao-avellana-20260618145158.html La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una alerta por la presencia de leche no declarada en el etiquetado de un lote del producto 'Bio crema de cacao con avellana', de la marca Sol Natural. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-aesan-lanza-alerta-presencia-leche-no-declarada-etiquetado-crema-cacao-avellana-20260618145158.html Thu, 18 Jun 2026 12:51:58 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-dificultades-masticar-tragar-rechazo-nuevos-sabores-pueden-requerir-consulta-atencion-temprana-20260616190556.html Especialistas de la Unidad de Atención Temprana del Hospital Fundación San José han aseverado que las dificultades relacionadas con la alimentación en niños pueden enmascarar patologías, por lo que han instado a prestar atención a señales de alerta como problemas para masticar y tragar o el rechazo persistente a probar nuevos sabores y texturas y, ante ellas, acudir a consulta para una intervención precoz. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-dificultades-masticar-tragar-rechazo-nuevos-sabores-pueden-requerir-consulta-atencion-temprana-20260616190556.html Tue, 16 Jun 2026 17:05:56 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-descubren-mecanismo-protegerse-intoxicaciones-alimentarias-20260616115716.html Científicos del Departamento de Microbiología de la Universidad de Málaga, también pertenecientes al Instituto IHSM 'La Mayora', han descubierto un mecanismo, hasta ahora desconocido, que permite que la bacteria 'Bacillus cereus', que es responsable de intoxicaciones alimentarias e infecciones humanas, pueda protegerse frente a antibióticos y condiciones adversas. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-descubren-mecanismo-protegerse-intoxicaciones-alimentarias-20260616115716.html Tue, 16 Jun 2026 09:57:16 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-estudio-alerta-infradiagnostico-trastorno-atracon-pese-ser-tca-mas-frecuente-20260615183403.html Un estudio liderado por el Hospital de Bellvitge de L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona) y el Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell) ha alertado de que el trastorno por atracón sigue siendo uno de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) menos diagnosticados, pese a ser el más frecuente. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-estudio-alerta-infradiagnostico-trastorno-atracon-pese-ser-tca-mas-frecuente-20260615183403.html Mon, 15 Jun 2026 16:34:03 GMT infosalus.com Nutrición https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-aesan-alerta-presencia-listeria-lote-foie-gras-pato-marca-capdevila-20260615163738.html La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado este lunes de la presencia de 'Listeria monocytogenes' en un lote de bloc de foie gras de pato de la marca Capdevila, según han notificado las autoridades sanitarias de País Vasco. https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-aesan-alerta-presencia-listeria-lote-foie-gras-pato-marca-capdevila-20260615163738.html Mon, 15 Jun 2026 14:37:38 GMT infosalus.com Nutrición